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清水藕片漂燙機是果蔬加工護色，殺青一款*的加工設?‌‌備。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，貴州藕片漂燙機，使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，藕片漂燙機使用說明，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。整機由漂燙段跟冷卻段兩部分組合而成。

清水藕片漂燙機漂燙線適用于果蔬、肉制品、海產品的預煮工藝，具有溫控性好，效率高，節(jié)省人工等特點，由于物料漂浮在水面上，設備采用雙層網帶輸送，本機采用304不銹鋼制作，采用蒸汽加熱。設備具有抑酶護色并及時脫水冷卻，使果蔬保持原有的自然色澤。設備上下均設有網帶保證物料浸泡在漂燙池內，設備配有循環(huán)泵讓漂燙池內的水流動起來保證池內用水溫度的均勻。漂燙池槽體設有保溫層以減少熱量的損失，節(jié)能。設備上端設有蒸汽出口多余廢氣從此處排出。上蓋設有提升裝置方便內部清洗，下端設有排污口方便設備的清理。物料漂燙后經網帶輸送至冷卻池冷卻。

設備參數：

1、設備型號：JC-8000蒸煮線

2、網帶寬度：800mm，不銹鋼螺旋刮板網帶

3、溫度范圍：可調

4、設備功率：1.5KW，380V/50Hz

5、運行速度：變頻調速

6、加熱方式：蒸汽加熱

7、控溫方式：自動控溫

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