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供應(yīng)鵪鶉蛋定心蒸煮流水線簡述：

現(xiàn)蛋品生產(chǎn)廠家大多都采用的是夾層鍋、殺菌鍋蒸煮，夾層鍋、殺菌鍋在生產(chǎn)過程中無法避免蛋品的偏心，導(dǎo)致后期剝皮機(jī)無法使用，或者剝皮過程中破損嚴(yán)重，而且產(chǎn)量低，費(fèi)時(shí)、費(fèi)力、費(fèi)人工，有破蛋多、產(chǎn)量低、蛋品偏心且費(fèi)力和費(fèi)人工等缺點(diǎn)?，F(xiàn)我公司新研制開發(fā)的蛋類蒸煮破殼剝皮流水線，改進(jìn)現(xiàn)在夾層鍋，殺菌鍋等設(shè)備的缺點(diǎn)。現(xiàn)蛋品的生產(chǎn)量達(dá)到5T/天/8小時(shí)，有蛋品破損少、產(chǎn)量高、蛋品定心，方便剝皮機(jī)的去皮等優(yōu)點(diǎn)。適合于禽類雞蛋、鵪鶉蛋等蛋品。使用人工2—3人

1、供應(yīng)鵪鶉蛋定心蒸煮流水線結(jié)構(gòu)：該設(shè)備由槽體、內(nèi)槽體、網(wǎng)帶、蒸汽管道、提升裝置、氣泡發(fā)生裝置等主要部分組成。

2、操作步驟

（1）將水箱內(nèi)清洗干凈，加滿水；主槽體內(nèi)注入清水至溢水口有水溢出。

（2）打開蒸汽管道，待溫度升值合適溫度后，進(jìn)行入料；

（3）啟動(dòng)輸送網(wǎng)帶電機(jī)，使網(wǎng)帶正常運(yùn)行，方向正確；

（4）啟動(dòng)旋渦泵，將空氣注入水箱水中，是箱內(nèi)的水翻騰；

（5）檢查各運(yùn)轉(zhuǎn)部位，確定正常運(yùn)行后即可工作。

定心式鵪鶉蛋連續(xù)蒸煮機(jī)工作原理：

蒸煮區(qū)：

物料落入水中，利用槽體中翻騰的水將物料攪動(dòng)翻滾，翻滾過程中對(duì)蛋品加熱，然后進(jìn)入下道工序。.

冷卻區(qū):

蛋品輸送至冷卻區(qū)后，用常溫水將其冷卻，該冷卻區(qū)的水，可采用循環(huán)水或定時(shí)更換。

殼區(qū):

冷卻后的蛋品經(jīng)破殼機(jī)，進(jìn)行破殼處理，該破殼機(jī)采用，Φ 8的鋼筋焊接成圓形成滾筒狀，蛋品傳送進(jìn)入破殼機(jī)后，滾筒旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)蛋品翻滾，利用蛋品之間的相互碰撞，達(dá)到破殼的效果。