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諸城市尚品機械科技有限公司
主營產(chǎn)品： 三角雞柳成型機,雞柳棒上雪花片機,雞米花生產(chǎn)線,茄盒油炸生產(chǎn)線 |
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薄脆脆餅油炸機的操作技巧和工藝流程
2018-8-16 閱讀(1776)
薄脆脆餅油炸機的操作技巧和工藝流程
————諸城市尚品機械科技有限公司
煎餅果子薄脆油炸機都在不斷的更新?lián)Q代，隨著人們對薄脆食品的要求越來越多，我公司生產(chǎn)的油炸生產(chǎn)線*顛覆了傳統(tǒng)油炸機的結(jié)構(gòu)，解決了傳統(tǒng)油炸機的弊端，它能夠使食品在干凈的油里進(jìn)行油炸，即便是在油炸過程中也不會受到污染。炸制的產(chǎn)品上色均勻，無結(jié)塊，無黑色碳化黑渣，食品食用更加安全，節(jié)油50%，自帶刮渣功能，和油煙凈化系統(tǒng)，可以達(dá)到直排標(biāo)準(zhǔn)，讓整個廠房干凈衛(wèi)生，讓車間無油煙外漏現(xiàn)象。設(shè)備*，省時，省力，省人工，降低企業(yè)運營成本。
加熱系統(tǒng)：
1.電熱管內(nèi)業(yè)單位等，適合炸制時間在10秒-3分鐘內(nèi)的用戶需要。
部直接加熱，管式加熱管，共三組，每組9KW,共計27KW（一組備用電熱管），每組電熱管都是單獨控制，避免了生產(chǎn)過程中多余電加熱管的耗能。
2.電熱管位于輸料網(wǎng)帶中部，及時的升溫，滿足正常生產(chǎn)的需要。
3.可與網(wǎng)帶支架共同提升下降，便于保養(yǎng)維修。
4.整臺油炸區(qū)域分兩段控溫。
排油煙凈化系統(tǒng)系統(tǒng)：
可及時分離排除生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的油煙及水分，達(dá)到直排國家標(biāo)準(zhǔn)，罩體內(nèi)部設(shè)有消防滅火噴嘴，滅火器由客戶自備。煙囪內(nèi)部設(shè)有風(fēng)門，防止發(fā)生火災(zāi)及發(fā)生后的及時快速處理，保證整體環(huán)境衛(wèi)生及工人的人身安全。
提升系統(tǒng)：
按鍵自動提升系統(tǒng)，可實現(xiàn)油煙罩，壓料網(wǎng)帶，輸料網(wǎng)帶的單獨或一體式提升，壓料網(wǎng)帶與輸送網(wǎng)帶間隙可調(diào)，滿足不同產(chǎn)品的加工要求。同時方便工人對機體內(nèi)部進(jìn)行維護和清洗。
刮渣系統(tǒng)：
除渣系統(tǒng)單獨控制，可根據(jù)實際生產(chǎn)需要開啟。通過刮渣板的緩慢帶動，可將殘渣內(nèi)的油回收。殘渣收集后落入殘渣收集槽，可隨時清理。網(wǎng)帶支架落入油槽后，刮渣板與輸送網(wǎng)帶間隙小，將落入底部的殘渣帶離油炸槽，保證食用油的質(zhì)量及使用周期。
保溫系統(tǒng)：
油炸區(qū)域采用硅酸鋁保溫棉保溫，保溫厚度40mm，保溫棉用白鐵皮包裝，鉚釘固定，防止熱量流失，同時保證車間工人的人身安全。整體采用4mm厚40×60方管作為主體支架，分段整體固定，保證設(shè)備長時間受熱不變形。設(shè)備外部用1mm厚不銹鋼拉絲板做裝飾板，保證設(shè)備的整體美觀。
控制系統(tǒng):
控制柜采用不銹鋼材質(zhì)制作，防水，通風(fēng)散熱效果良好，面板式按鍵控制，可快速實現(xiàn)對設(shè)備的控制及參數(shù)調(diào)整。
成型系統(tǒng)：
1、可單獨配備全自動成型、切塊機構(gòu)。
2、根據(jù)產(chǎn)量定制多頭成型連接油炸機，因各地區(qū)薄脆醒發(fā)時間不同，需客戶提供具體工藝。
