 |
諸城市尚品機(jī)械科技有限公司
主營產(chǎn)品： 三角雞柳成型機(jī),雞柳棒上雪花片機(jī),雞米花生產(chǎn)線,茄盒油炸生產(chǎn)線 |
會員1.png)
公司信息
南京雞米花滾筒上粉油炸設(shè)備安裝.試機(jī)完成
2017-9-14 閱讀(218)
南京雞米花滾筒上粉油炸設(shè)備安裝.試機(jī)完成：
雞米花滾筒上粉機(jī)--全自動油炸機(jī)
全自動滾筒雞米花上面粉機(jī)：
全自動雞米花魚米花上粉機(jī)整機(jī)除電機(jī)之外全部采用304不銹鋼材質(zhì)制作而成，耐腐蝕性高，易清洗，嚴(yán)格按照國家食品出口標(biāo)準(zhǔn)，通過滾筒的轉(zhuǎn)動，將產(chǎn)品表面裹上一層均勻的裹粉，已增加產(chǎn)品的上粉量，產(chǎn)生鱗片狀的形態(tài)。適用于塊狀或不規(guī)則物料的上粉（面包屑），如：雞米花、魚米花、雞塊、魚塊、雞柳條等。
主要是用來針對油炸產(chǎn)品進(jìn)行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上粉或者屑后，直接油炸，可以賦予油炸品不同的風(fēng)味，保持其原有風(fēng)味不流失，保持其水份，避免直接將肉或蔬菜炸焦。
工作原理：
產(chǎn)品通過提升輸送到設(shè)備內(nèi)的滾筒中，由電機(jī)帶動著滾筒轉(zhuǎn)動，使產(chǎn)品在滾筒中均勻的裹上一層面粉，產(chǎn)品在自動裹面粉的同時自動出料，設(shè)備中帶有自動除面疙瘩配置，出料口網(wǎng)帶設(shè)有振動裝置，把多余的面粉振落到儲存?zhèn)}中，由設(shè)備底部的絞龍輸送到滾筒中進(jìn)行循環(huán)利用，產(chǎn)品掉落到出料口的輸送帶上達(dá)到自動出料的工作。全自動上粉裹粉機(jī)可以連接油炸機(jī)配套使用，組成自動化生產(chǎn)線。
全自動連續(xù)式油炸機(jī)本設(shè)備主體材質(zhì)為SUS304不銹鋼材質(zhì)制作，整機(jī)一次性下料加工后組裝。整機(jī)由煙罩收集系統(tǒng)、網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)、網(wǎng)帶提升系統(tǒng)、油溫控制系統(tǒng)，循環(huán)過濾系統(tǒng)，自動刮渣系統(tǒng)等幾部分組成。
1.全程油溫自動控制，溫度從0—300度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品。
2、采用通用的全油工藝設(shè)計(jì)，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產(chǎn)生，節(jié)約用油50%，半年就可收回設(shè)備投資。
3、使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。
4、一機(jī)多用，無須換油可炸多種食品，無油煙，不串味，省時環(huán)保。與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質(zhì)。
5、*的機(jī)械傳送和變頻調(diào)速系統(tǒng)，使該設(shè)備適用于炸制各類食品（如豆腐、分割肉、肉餅、丸子、雞柳、鍋巴、魚類等）。
可以配合使用風(fēng)冷瀝油機(jī)使用：由于剛油炸出來的雞米花表面溫度過高，而且表面可能會有很多的油分，通過一個風(fēng)冷線的配套使用，可以降低雞米花表面的溫度，也可以起到瀝油的作用，使物料表面溫度迅速降低，大大縮短了包裝的準(zhǔn)備工作，適宜流水線作業(yè)，提高企業(yè)生產(chǎn)自動化程度。
