- ）、設(shè)備功能：
- 、肉丸油炸機(jī)配置及技術(shù)參數(shù)：
- 油炸機(jī)外部尺寸根據(jù)客戶的產(chǎn)量及產(chǎn)品工藝而定；
- 油炸機(jī)油槽尺寸根據(jù)外部尺寸而定制，板304不銹鋼冷彎成型；
- 油炸機(jī)油槽設(shè)計為獨(dú)立式外包裝，保溫層為硅酸鋁材質(zhì)式，外附鋼板保護(hù)；
- 油炸槽內(nèi)部設(shè)計底部刮渣機(jī)構(gòu)，刮渣采用鏈條加刮渣條式；
- 采用出料端刮渣式設(shè)計；
- 油炸機(jī)輸送網(wǎng)帶架采用板304不銹鋼冷彎成型；
- 網(wǎng)帶架分單層設(shè)計，方便清洗及油炸多種產(chǎn)品，輸送帶采用不銹鋼軸式304材質(zhì)，炸肉丸處涂司服不粘材料，可以不粘連；
- 油炸機(jī)上部設(shè)計抽排煙罩，煙罩為二頭排油煙式，排煙干凈，材質(zhì)為SUS304 不銹鋼；
- 提升架采用二套同步設(shè)計，防止提升側(cè)移現(xiàn)象發(fā)生；
- 電加熱采用Z型電加熱管304不銹鋼材質(zhì)；
- 加熱功率設(shè)計根據(jù)設(shè)備大小而定，分組控制；
- 配電箱設(shè)計為獨(dú)立式，304不銹鋼；
- 電器采用德力西品牌，變頻器四方品牌，溫控采用上海智能數(shù)字溫控儀。
- 大功率加熱控制，采用調(diào)壓模塊，分組控制；
- 油炸機(jī)設(shè)計移動式腳輪，方便移動；
- 油炸機(jī)煙罩內(nèi)設(shè)計有二氧化碳噴射管，以防火之用（二氧化碳另算）；
- 油炸機(jī)配油過濾機(jī)一臺，真空過濾；
- 油炸機(jī)設(shè)一個油桶，可方便清洗。
21、油炸機(jī)設(shè)計有循環(huán)油系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)油循
電加熱純油肉丸連續(xù)油炸機(jī)的設(shè)計原理及功能
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