面包糠生產(chǎn)設(shè)備廠家

面包糠是廣泛使用食品添加輔料，主要用于西餐炸牛排，炸雞腿等油炸輔料。

其主要功能為：

面包糠通常用西式的油炸方式，又稱作西炸，即先將食材依序裹上低筋面粉0和蛋液，后再覆上一層面包糠。這樣炸出來的食物口感較為酥脆，外觀也會呈現(xiàn)漂亮的金黃色澤。

3、打造食物的*口感：在烘烤面包、蛋糕時，在做好的食物上面撒上一層面包糠再淋上橄欖油或放一小塊奶油，便能增添食物口感。

原料配制→拌粉→擠壓膨化→切斷→打糠→輸送→干燥→輸送→篩選→包裝

拌粉機(jī)→螺旋上料→膨化機(jī)→切斷機(jī)→提升機(jī)→濕磨機(jī)→分級篩→包裝機(jī)

三、面包糠生產(chǎn)設(shè)備廠家設(shè)備型號及參數(shù)：

四、產(chǎn)品形狀：

五、工藝組成：

2、上料機(jī)：利用電機(jī)為動力螺旋式輸送，將拌好的原料輸送到擠壓機(jī)的喂料斗，確保上料方便快捷。

4、切斷機(jī)：將長條狀產(chǎn)品且為短條狀

6、多層烤箱：烤箱多為電烤箱，溫度在0-200度之間通過控制柜自行調(diào)節(jié)，內(nèi)部為不銹鋼雙層網(wǎng)袋，烘烤時間可以根據(jù)速度調(diào)節(jié)，減去水分，增加保質(zhì)期；

8、濕磨機(jī)：將長條狀的產(chǎn)品粉碎成糠狀

10、包裝機(jī)：可采用立式包裝機(jī)和組合式電腦稱量包裝機(jī)。