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諸城市明超機械科技有限公司
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加工預(yù)制菜需要哪些設(shè)備

參   考   價: 8800

訂  貨  量: ≥1 米

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號

品       牌Zhucheng Mingchao/明超機械

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

更新時間:2024-10-14 10:11:18瀏覽次數(shù):288次

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李霞

經(jīng)理
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產(chǎn)地 國產(chǎn) 產(chǎn)品用途 適應(yīng)于果蔬加工廠、預(yù)制菜加工廠等
電壓 380v 功率 2.2kw
適用范圍 果蔬加工廠設(shè)備 自動化程度 全自動
加工預(yù)制菜需要哪些設(shè)備適用于葉菜類、切割后的根莖類、中央廚房、預(yù)制菜加工如白菜、高麗菜、酸菜等。凈菜加工流水線采用全自動化生產(chǎn)模式,通過自動化機器將凈菜流水線串聯(lián)起來,將各種加工操作進行標準化、自動化。

加工預(yù)制菜需要哪些設(shè)備工作流程

1. 清洗:包括氣泡清洗機,毛輥清洗脫皮機機,用于去除蓮藕表面的泥土,污垢和去皮。

2. 輸送網(wǎng)帶采用食品級不銹鋼網(wǎng)帶,將清洗后的蓮藕平穩(wěn),快速的輸送到下一道工序。

3. 切割:采用切菜機將藕片切制成厚薄一致的薄片,也可切丁,切條,切絲,可用戶根據(jù)需要定制刀片。

4. 漂燙:通過高溫蒸汽或熱水對蓮藕進行漂燙。去除微生物和農(nóng)藥殘留,提高產(chǎn)品的口感和保存期限。

5. 冷卻:采用氣泡清洗機冷水浸泡,使漂燙后的蓮藕迅速降溫,保持產(chǎn)品的色澤和口感。

6. 包裝:采用包裝機進行包裝,確保產(chǎn)品符合食品安全標準。

該流水線可采用多種清洗方式清洗,確保蓮藕清洗干凈,提高產(chǎn)品質(zhì)量。自動化控制,降低人工成本,提高生產(chǎn)效率,采用先進的節(jié)能設(shè)備和技術(shù),降低能源消耗,減少對環(huán)境的影響。生產(chǎn)線符合食品安全標準。

加工預(yù)制菜需要哪些設(shè)備加工流水線特點:

1、螺旋式+氣泡的清洗原理,把食材沒入水中進行旋轉(zhuǎn)清洗,通過氣泡在水體中爆炸的作用下,保證蔬菜的污物與食材有效的分離,渦流帶動食材自動前進,泥沙由缸底過濾板直接排走,洗后的蔬菜通過螺旋水流自動流入后部振動濾渣濾水缸體,瀝除細渣及部分大水珠。

2、整線采用304全不銹鋼制造,出料口增加高頻率震動瀝水機。

3、采用智能化操作模式,保證蔬菜的新鮮、綠色、純凈,保證了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。

4、凈菜加工流水線采用自動化加工方式,減少了人工成本,提高了生產(chǎn)效率。

 


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