紅參中藥材的加工流程 果蔬加工成套設(shè)備

      人參的一個重要品種,其種類繁多,常見的粗加工品種有:普通紅參、邊條紅參、全須紅參、紅參須。紅參蘆、紅參艼等;精加工品種有:長白山紅參、新開河紅參、紅參片、加工工藝的第一步就是要選參，這樣后面加工的才有商業(yè)加工價值，紅參加工在加工時使用滾筒清洗機，其實不只是紅參可以使用滾筒清洗機設(shè)備，在中藥材這一加工領(lǐng)域上使用該機器是非常廣泛的，滾筒內(nèi)部裝有水，滾筒有一半是置于水里的，另一部分懸在半空，滾筒轉(zhuǎn)動時物料會貼在在滾筒壁上轉(zhuǎn)動，從滾筒上到水里，再由水里到滾筒上來回循環(huán)，達到物料的清洗，內(nèi)部還設(shè)有噴淋裝置，螺旋式導(dǎo)向板使物料從進料口到出料口，從而物料上的雜質(zhì)由滾筒口排出，在由排泄口排出機內(nèi)，轉(zhuǎn)動速度快，出料量大。

紅參中藥材的加工流程 果蔬加工成套設(shè)備

      紅參，是人經(jīng)過清洗、蒸煮、烘干而得到的人參熟制品。要想人參在食用的時候材質(zhì)好，在加工的時候就要用到蒸而不是煮，在煲湯的時候就不容易煮爛，所以說這是自作方式的問題。初紅參炮制方式為煮，因為煮的過程中會使人參營養(yǎng)流失。進而改進為蒸，但蒸的過程中，需要使用鮮參。原因是水分子在高分環(huán)境下使人參自內(nèi)而外發(fā)生反應(yīng)。

 紅參的加工過程中使用到我們家的機器種類有毛輥清洗機、氣泡清洗機、滾筒清洗機、中藥材蒸箱，中藥材烘干機，機器加工產(chǎn)量，時間都可以定制，機器長度這個來我們廠家都可以商量。

     由于人參本身含有13%的糖分（人參多糖等），烘干取出后會發(fā)生回潮現(xiàn)象，所以烘干后，靜置2-3天后，在日光下進行自然日曬晾干，去掉剩余水分，然后密封保存。密封時可使用食品級干燥共同存放。