李霞
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Zhucheng Mingchao/明超機(jī)械
生產(chǎn)商
濰坊市
更新時間:2023-02-17 10:07:29瀏覽次數(shù):827次
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產(chǎn)地 | 國產(chǎn) | 產(chǎn)品用途 | 用于海鮮清洗漂燙 |
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功率 | 108kw | 凈重 | 3000kg |
適用范圍 | 果蔬加工廠設(shè)備 | 外形尺寸 | 5000*1250*1300mm |
自動化程度 | 全自動 |
明超新款 鴨頭扇貝海鮮蒸煮漂燙加工流水線
扇貝肉加工設(shè)備其中一部分機(jī)器是 蒸煮流水線中的設(shè)備均采用優(yōu)質(zhì)國標(biāo)304不銹鋼制作,蒸汽、電加熱方式;溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定;,蒸扇貝的時間一般是5分鐘左右,蒸太久會影響到扇貝的口感,蒸太短會導(dǎo)致食物沒有熟透,大家要特別注意。 蒸扇貝需要幾分鐘 這個不一定,要看具體情況。要根據(jù)扇貝的大小來設(shè)置時間,不能把肉煮的太小了,會影響效益,機(jī)器目的是保色的作用。漂燙機(jī)內(nèi)部的水分為熱水,加熱方式為電加熱或蒸汽加熱,大多采用蒸汽加熱的方式,這樣長期使用比較劃算。漂燙機(jī)在使用的過程中采用機(jī)械化操作。
明超新款 鴨頭扇貝海鮮蒸煮漂燙加工流水線
本機(jī)采用304不銹鋼制作,采用蒸汽加熱或?qū)嵊图訜醿煞N方式,設(shè)備抑酶護(hù)色并及時脫水冷卻,使果蔬保持原有的自然色澤,設(shè)備上下均設(shè)有網(wǎng)帶保證物料浸泡在漂燙池內(nèi),設(shè)備配有循環(huán)泵,讓漂燙池內(nèi)的水流動起來,保證池內(nèi)用水溫度的均勻,漂燙池槽底設(shè)有保溫層以減少熱量的損失,節(jié)能,設(shè)備上端設(shè)有蒸汽出口多余廢氣從此處排出。上蓋設(shè)有提升裝置方便內(nèi)部清洗,下端設(shè)有排污口,方便設(shè)備的清理,物料漂燙后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至冷卻池冷卻。
該流水線是由加熱段、冷卻段,輸送網(wǎng)帶、自動控溫裝置,是企業(yè)規(guī)?;妥詣由a(chǎn)過程重要的前處理設(shè)備。 蔬菜蒸煮殺青機(jī) 滅菌流水殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細(xì)菌就會死亡。不同的細(xì)菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢.巴氏殺菌機(jī)是現(xiàn)在市面上用的多也是用的的殺菌機(jī),其性能也是不錯的,用到殺菌機(jī)的地方也是比較廣泛的。
海鮮魚蝦解凍、清洗、漂燙成套設(shè)備,用于海參、扇貝、貽貝、鱈魚片、生魚片、多寶魚、雞腳、豬蹄、豬肘、豬腳、豬手、腸衣、雞翅根、生蠔、雞肉塊、雞爪適用多種加工產(chǎn)品。
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