辣椒清洗機(jī)里面加上檸檬酸，對(duì)辣椒進(jìn)行清護(hù)色，那么護(hù)色用的檸檬酸起到什么作用：
檸檬酸作抗氧化劑的增效劑 如在切去皮后的果蔬原料中加入濃度為0.1%的抗壞血酸溶液可防止原料氧化褐變。通常以檸檬酸作為增效劑，以控制酚酶的活力，防止酶褐變。如一分子結(jié)晶水檸檬酸可用作食用油的抗氧化劑。如添加檸檬酸可以改善冰激凌的口味，增加乳化穩(wěn)定性，防止氧化作用。在果醬和果凍中同樣可以增進(jìn)風(fēng)味，并有抗氧化作用。如各種肉類和蔬菜在腌制加工時(shí)，加入或涂上檸檬酸可以改善風(fēng)味，除腥去臭，抗氧化。

辣椒清洗機(jī)是通過(guò)鼓泡噴淋的方式對(duì)辣椒進(jìn)行沖洗，采用渦流泵產(chǎn)生的高壓氣泡進(jìn)入到水槽內(nèi)產(chǎn)生鼓泡，沖擊力適中，對(duì)辣椒表面造成不了損傷，模擬手工清洗，可有效將辣椒上面的泥沙和雜質(zhì)去掉，可連續(xù)操作，清洗產(chǎn)能達(dá)，一定要是工作效率高的，能夠集清洗、沖刷、噴淋等多功能一體的，這樣的設(shè)備在使用中，可以節(jié)省很多的人工成本，而且還不會(huì)浪費(fèi)太多的水資源。

辣椒清洗設(shè)備哪家好也能對(duì)表面的農(nóng)藥殘留進(jìn)行清洗：價(jià)格物美價(jià)廉機(jī)器在工作中產(chǎn)生豐富的臭氧，臭氧作用于蔬菜和水果表面的殘留農(nóng)藥，加速農(nóng)藥的氧化分解，同時(shí)利用水溶解和水流沖擊氣泡蔬菜清洗機(jī)等作用清除殘留農(nóng)藥。

技術(shù)參數(shù)

辣椒清洗的技術(shù)參數(shù)主要根據(jù)辣椒每個(gè)小時(shí)的產(chǎn)量計(jì)算出來(lái)后，zui小的尺寸為3000*1000*1520mm，一次類推，電源一般為380v，220v電源需要定制，明超機(jī)械可根據(jù)清洗的物料不同然后選擇清洗設(shè)備的大小，價(jià)格也是隨著設(shè)備的大小而不一定，您在購(gòu)買前一定跟我，我會(huì)詳細(xì)的了解后，為您制定合適的方案，并報(bào)以價(jià)格，讓您了解到每個(gè)設(shè)備的詳細(xì)用途。

主要由主機(jī)、槽體、渦流泵、電機(jī)、支架、網(wǎng)帶、過(guò)濾網(wǎng)、減速機(jī)等等主要部分組成，漂浮物可隨著雜質(zhì)的流動(dòng)，流到過(guò)濾網(wǎng)上面，能夠及時(shí)的將雜質(zhì)排出，保證水的清潔。