李霞
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當(dāng)前位置:諸城市明超機械科技有限公司>>凈菜加工設(shè)備>>凈菜加工設(shè)備>> MCQXJ-4000櫻桃清洗流水線 果蔬清洗加工流水線 水果清洗機
MCQXJ-4000
Zhucheng Mingchao/明超機械
生產(chǎn)商
濰坊市
更新時間:2023-05-16 16:21:58瀏覽次數(shù):1800次
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預(yù)制菜生產(chǎn)廠專業(yè)加工生產(chǎn)設(shè)備
工作方式 | 鼓泡 | 類型 | 一體式 |
---|---|---|---|
適用對象 | 葉類蔬菜,水果,水產(chǎn)品,中草藥,根莖類蔬菜,肉制品,海產(chǎn)品,其他 | 通用領(lǐng)域 | 凈菜配送企業(yè),中央廚房、團膳配,超市鮮切蔬菜供應(yīng)商,蔬菜鮮切家庭配送連鎖企業(yè),高效農(nóng)業(yè)深加工,大中專院校、部隊食堂,速凍食品、脫水果蔬行業(yè),蔬菜加工專業(yè)合作社,鮮品即食—灌裝、袋裝果蔬生產(chǎn)企業(yè),其他 |
櫻桃清洗流水線 果蔬清洗加工流水線適用范圍
果蔬清洗機主要適用于葉類:小白菜、葉用芥菜、烏塌菜、薹菜、芥蘭、薺菜、菠菜、莧菜、番杏、葉用甜菜、萵苣、茼蒿、芹菜、結(jié)球甘藍(lán)、大白菜、結(jié)球萵苣、包心芥菜、大蔥、韭菜、分蔥、茴香、芫荽、蔥、大蒜、胡蔥、百合、金針菜、朝鮮薊、花椰菜、紫菜薹、芥藍(lán)、果實南瓜、黃瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、蛇瓜、佛手瓜、番茄、辣椒、茄子、菜豆、豇豆、刀豆、豌豆、蠶豆、毛豆、甜玉米、草莓、菱角、秋葵等。
櫻桃清洗流水線 果蔬清洗加工流水線
根莖類:芹菜,胡蘿卜,白菜,茄子,西紅柿,黃瓜,辣椒,蘿卜、蕪菁、白菜、大白菜、白菜亞種)、甘藍(lán)、結(jié)球甘藍(lán)、苤藍(lán)、花椰菜、青花菜、番茄、茄子、辣椒黃瓜、西葫蘆、南瓜、筍瓜、冬瓜、絲瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜以及西瓜、甜瓜等。、豇豆、豌豆、蠶豆、毛豆、大豆、扁豆、刀豆韭菜、大蔥、洋蔥、大蒜、韭蔥、金針菜、黃花菜、石刁柏、蘆筍、百合、芥菜萵苣、結(jié)球萵苣、皺葉萵苣、萵筍、茼蒿、牛蒡、菊芋、朝鮮薊、時令蔬菜,設(shè)施蔬菜,有機蔬菜菠菜、甜菜、根甜菜、葉甜菜蘿卜、胡蘿卜、根用芥菜、蕪菁甘藍(lán)、蕪菁、辣根牛蒡、豆薯、甘薯、葛萵筍、茭白、莖用芥菜、球莖甘藍(lán)(苤藍(lán)馬鈴薯、菊芋、草石蠶、銀條菜蓮藕、姜、襄荷慈姑、芋、荸薺。
1)原料。原料要求新鮮、成熟、不變質(zhì)、組織緊密、無蟲蛀、無腐爛、無農(nóng)藥污染,同時不要過嫩或過老。太嫩的蔬菜營養(yǎng)物質(zhì)少、水分含量大、得率低;過老的蔬菜組織疏松、纖維含量高、口感較差。
(2)清洗。將原料去除根部及泥雜,并用水洗凈。
(3)滅菌。一般采用次氯酸鈉滅菌。
(4)切制。將滅菌漂洗后的蔬菜進行切制。常見的是切段、切片、切條、切丁。
(5)漂燙。漂燙可破壞蔬菜中的氧化酶系統(tǒng),防止褐變和的氧化,加快干燥速度,使干制品復(fù)水時易重新吸水,保護葉綠素并可除去一些果蔬菜中的苦澀味,同時也在一定程度上起到了殺菌作用,漂燙時間和漂燙溫度依照蔬菜的種類、品種、成熟度等不同來確定
(6)調(diào)味。為提高口感,加糖、加鹽后腌制。
櫻桃清洗流水線每個食品 的加工方式不一樣,所使用的流程也是不一樣的,如果您看到產(chǎn)品不太符合您的要要求,您可有給我們廠家來電,我們技術(shù)人員按照您的要求為您單獨定制。垂詢。
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