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上海豬肉鋪烘干機(jī) 豬肉干烘干箱如何烘干肉制品

參   考   價(jià): 28000

訂  貨  量: ≥1 

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品       牌Zhucheng Mingchao/明超機(jī)械

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

更新時(shí)間:2017-07-17 18:45:15瀏覽次數(shù):1873次

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李霞

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上海豬肉鋪烘干機(jī) 豬肉干烘干箱如何烘干肉制品以有效地保證被烘干物料的物理和化學(xué)特性及烘干物料的質(zhì)量。烘干過程溫度分布均勻,濕度可以自動(dòng)控制。安全可靠、烘干過程不存在對(duì)人造成傷害的危險(xiǎn)。烘干過程能耗低,有效地減少運(yùn)行成本。升溫速度稍快。適當(dāng)提高變黃程度,防止烤青。延長(zhǎng)定色初期時(shí)間,加強(qiáng)排濕,防止烤黑??販乜貪窀山?。

上海豬肉鋪烘干機(jī) 豬肉干烘干箱如何烘干肉制品烘干過程中,溫度調(diào)試在50-60攝氏度,時(shí)間可根據(jù)用戶工藝調(diào)試,排濕為自動(dòng)排濕,有效的將肉片均勻的烘干。

*:明超機(jī)械是一家專業(yè)生產(chǎn)食品機(jī)械的生產(chǎn)企業(yè),擁有研發(fā)團(tuán)隊(duì)、設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)、銷售團(tuán)隊(duì)、售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)等,為您所購買的食品機(jī)械保駕護(hù)航,明超研發(fā)團(tuán)隊(duì)可根據(jù)客戶的需要單獨(dú)研發(fā)和定制設(shè)備、果蔬加工生產(chǎn)線、多層烘干流水線等等,可根據(jù)客戶的生產(chǎn)線單獨(dú)研發(fā)整套的食品機(jī)械生產(chǎn)線,為您節(jié)省時(shí)間,讓您從了解→現(xiàn)場(chǎng)考察設(shè)備→設(shè)計(jì)方案→預(yù)算→技術(shù)確認(rèn)→zui終價(jià)格→簽合同→生產(chǎn)完畢→檢驗(yàn)設(shè)備→發(fā)貨安裝調(diào)試→設(shè)備驗(yàn)收→客戶回訪,讓您選擇明超機(jī)械,無需東北西跑,無需擔(dān)心設(shè)備質(zhì)量、售后服務(wù),我們給您提供整套的流水線。只要您想到,沒有我們做不到

上海豬肉鋪烘干機(jī) 豬肉干烘干箱如何烘干肉制品如何裝盤

用人工將腌制好的肉片平攤在不銹鋼網(wǎng)盤中,但是要提醒一下,肉片和肉片之間不能重疊。然后將放好的肉片放到烤車上面。

海豬肉鋪烘干機(jī) 豬肉干烘干箱如何烘干肉制品先將豬肉鋪進(jìn)行切片→拌料→腌制→烘干等工藝流程,如果帶骨需要人工剔除,凍肉需要解凍,烘干設(shè)備自動(dòng)化程度高,可連續(xù)式作業(yè),明超機(jī)械可根據(jù)不同的物料進(jìn)行烘干,垂詢。

豬肉要挑選的豬大腿肉,人工剔除骨頭,將豬肉進(jìn)行切片、腌制,拌料、烘干后的片狀肉制品,豬肉片主要產(chǎn)自靖江、上海、汕頭、福建等地區(qū)的豬肉鋪等。

在切制的過程中,要順著豬肉纖維進(jìn)行切片,切肉的厚度在1cm左右,然后進(jìn)行漂洗,肉片在攪拌機(jī)里面進(jìn)行調(diào)制味道,然后進(jìn)入到腌制機(jī),肉片在腌制機(jī)里面進(jìn)行拍打,讓作料跟肉混合,讓腌料均勻的跟肉融合,腌制好的肉片,存放在10攝氏度以下,冷庫中腌制2小時(shí)左右。

如何裝盤

用人工將腌制好的肉片平攤在不銹鋼網(wǎng)盤中,但是要提醒一下,肉片和肉片之間不能重疊。然后將放好的肉片放到烤車上面。

適應(yīng)范圍

本設(shè)備適用于除適用于豬肉鋪烘干之外,還適用于鴨脖烘干、鴨頭烘干、牛肉干烘干、臘腸烘干、以及菊花烘干,大棗烘干,金銀花烘干,海帶烘干、紫菜烘干、魚干烘干、蝦米烘干、魷魚烘干、魚片烘干,海參烘干,鮑魚烘干等海產(chǎn)品烘干, 也適用于筍干烘干、菌類烘干、大蒜烘干、花卉烘干、干果烘干、蔬菜烘干、香菇烘干、地瓜烘干、玉米烘干、豌豆烘干 ,豆角烘干、椰子烘干、檳榔烘干、木耳烘干等農(nóng)副產(chǎn)品的烘干, 以及金銀花、菊花、大黃、丹參,人參等中藥材烘干 。牛肉干、牛肉條、臘肉等肉制品的烘干。凡是太陽能曬干的物料都可以烘干

 

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