魚豆腐蒸箱蒸房采用智能全自動(dòng)控制，采用密封式蒸煮，保溫性能強(qiáng)，保溫采用的是市面上不錯(cuò)硅酸鋁，用起來非常方便，保溫效果比巖棉強(qiáng)百倍，蒸箱尺寸可根據(jù)客戶的產(chǎn)量，配備雙門和單門，主要用于大型工業(yè)食用，蒸煮過程無需人工翻料，無需人工看管，解放工人，提高生產(chǎn)效率。帶有時(shí)間，溫度控制，并可一次設(shè)置多個(gè)時(shí)間段；電器元件為法國施耐德品牌，質(zhì)量好。設(shè)有自動(dòng)報(bào)警功能，設(shè)置的工作段結(jié)束后自動(dòng)報(bào)警，操作方便，不用人工去看時(shí)間、看溫度、等待蒸煮等；內(nèi)部設(shè)有管道，管道全部打孔，箱內(nèi)受熱均勻，利于蒸煮；蒸車：尺寸根據(jù)成型盤的尺寸定制，用38*38的方管制成，托板為1-2mm厚；箱內(nèi)2輛蒸車贈(zèng)送；
魚豆腐蒸箱蒸房有24盤，48盤，96盤，144盤，192盤，288盤等等，以此類推，可供客戶選擇。采用蒸汽加熱的方式，將蒸汽通過管道輸送到蒸箱里面，內(nèi)外都用的是sus304不銹鋼制造，蒸煮均勻，升溫快，減少等待時(shí)間，效率提高。
設(shè)備要求：
1.整體采用304不銹鋼材質(zhì)制作，內(nèi)部滿焊，密封性更好，無漏氣現(xiàn)象。
2.配置排濕風(fēng)機(jī)，根據(jù)產(chǎn)品制作工藝的需求去控制，更方便，更多效的達(dá)到不同產(chǎn)品的需求。
3.雙門四車，雙通道，下凹槽式疏水系統(tǒng)，更方便實(shí)用。
4.加厚型蒸汽管道，防撞更結(jié)實(shí)。
5.配置電磁閥，更精準(zhǔn)。
6.溫度和時(shí)間的顯示，更準(zhǔn)確。
7.壓扣式門鎖，防燙傷，更耐用。
8.可根據(jù)需求定制。
9.設(shè)有自動(dòng)報(bào)警功能，設(shè)置的工作段結(jié)束后自動(dòng)報(bào)警，操作方便，不用人工去看時(shí)間、看溫度、等待蒸煮等；內(nèi)部設(shè)有管道，管道全部打孔，箱內(nèi)受熱均勻，利于蒸煮；
用途：可蒸煮千頁豆腐、魚豆腐，面食，肉食，紅薯，海鮮等；
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