凈菜也稱新鮮消毒蔬菜，即將新采摘的蔬菜經(jīng)過整理（如去掉不可食部分、切分等）、洗滌、消毒等加工操作，在無菌環(huán)境中，真空包裝而制成的一種產(chǎn)品。這是凈菜字面上的意思，實(shí)際加工成這樣的形式離不開食品機(jī)械的發(fā)展，也就是果蔬、預(yù)制菜加工設(shè)備，食品呢有多種加工形式，是指直接以農(nóng)、林、牧、漁業(yè)產(chǎn)品為原料進(jìn)行的谷物磨制、飼料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉類加工、水產(chǎn)品加工，以及蔬菜、水果和堅(jiān)果等食品的加工活動(dòng)，以及薯類，脫水蔬菜加工，蔬菜罐頭加工，這句話概括了食品加工的范圍。

  諸城明超公司擁有雄厚的開發(fā).設(shè)計(jì).制造.能力。專門生產(chǎn)各種食品烘干流水線.凈菜加工流水線.巴氏滅菌流水線.真空包裝設(shè)備.風(fēng)干輸送設(shè)備及其他非標(biāo)食品加工設(shè)備等，可以進(jìn)行單機(jī)作業(yè)也可以組成流水線作業(yè)業(yè)模式，單機(jī)適用單一的小型加工點(diǎn)，需要人工進(jìn)行作業(yè)，流水線組裝機(jī)器多，適用大型加工廠以及預(yù)制菜加工場(chǎng)所，

        蔬菜加工分為葉菜加工和根莖菜加工兩種方式，根莖類會(huì)有毛輥把表皮進(jìn)行去皮作業(yè)，兩種蔬菜內(nèi)部蔬菜形式不一樣，需要用兩條加工先拉進(jìn)行交給你個(gè)之后就是清洗機(jī)→切菜機(jī)→漂燙→冷卻→風(fēng)干→包裝，葉菜類需要清洗機(jī)→漂燙機(jī)→冷卻機(jī)→風(fēng)干→真空包裝，

特點(diǎn);

1. 全304不銹鋼制造，符合國家食品出口標(biāo)準(zhǔn)，所有設(shè)備調(diào)試好以后再發(fā)貨，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

2. 清洗風(fēng)干流水線是我廠結(jié)合現(xiàn)代人生活要求標(biāo)準(zhǔn)，自主研發(fā)的一種簡單的蔬菜清洗方式，設(shè)備簡單，操作方便，用到的設(shè)備也簡單，還能自主完成市場(chǎng)上的蔬菜清洗流程。

3. 從清洗風(fēng)干流水線清洗加工完成的果蔬能直接進(jìn)入超市.商場(chǎng).食堂.火鍋店.學(xué)校.蔬菜便利店，直接可以食用的地方，滿足人們的生活條件。

4.果蔬清洗風(fēng)干流水線主要是將物料表面的污漬、灰塵及農(nóng)藥殘留清洗干凈，大產(chǎn)量連續(xù)清洗，一般采用高壓噴淋噴淋氣泡清洗模式比較常見，傳統(tǒng)手工清洗方式無法滿足產(chǎn)量要求，清洗之后在進(jìn)行的風(fēng)干烘干，保持果蔬食品的新鮮可觀性。