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產(chǎn)品分類品牌分類

蔬菜清洗加工設(shè)備: 蔬菜清洗流水線凈菜加工生產(chǎn)線醬腌菜生產(chǎn)線脫水蔬菜生產(chǎn)線干菜生產(chǎn)線全粉生產(chǎn)線

蔬菜清洗機(jī): 豆類清洗機(jī) 蔥蒜類清洗機(jī) 瓜果類清洗機(jī) 菌類清洗機(jī) 根莖類清洗機(jī) 葉菜類清洗機(jī) 薯芋類去皮機(jī) 商用洗菜機(jī)

水果清洗機(jī): 毛刷清洗機(jī) 紅棗清洗機(jī)

草藥清洗機(jī): 中藥材清洗機(jī)

包裝袋清洗機(jī): 洗袋風(fēng)干流水線洗袋機(jī)

周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī): 周轉(zhuǎn)箱清洗機(jī) 托盤清洗機(jī)

烘干機(jī): 干燥機(jī) 單層帶式烘干機(jī) 多層帶式烘干機(jī) 果蔬脫水烘干機(jī) 蔬菜烘干機(jī) 果脯烘干機(jī) 中藥材烘干機(jī)

烘箱: 干燥箱熱風(fēng)循環(huán)烘箱藥材烘干箱食品烘干箱烘干箱烘干房

風(fēng)干機(jī): 翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī) 平行風(fēng)干機(jī) 強(qiáng)流風(fēng)干機(jī) 振動(dòng)風(fēng)干機(jī)

預(yù)煮機(jī): 果蔬預(yù)煮機(jī) 食用菌預(yù)煮機(jī) 漂燙機(jī) 蔬菜漂燙機(jī) 山野菜漂燙機(jī) 果蔬漂燙流水線

巴氏殺菌機(jī): 巴氏殺菌冷卻流水線醬腌菜巴氏殺菌機(jī) 軟包裝巴氏殺菌機(jī) 鮮奶巴氏殺菌機(jī)

微波殺菌機(jī): 微波干燥滅菌機(jī)

輸送機(jī): 網(wǎng)帶輸送機(jī) 皮帶輸送機(jī)

油炸機(jī): 油炸鍋全自動(dòng)油炸機(jī) 電加熱油炸機(jī)

夾層鍋: 可傾夾層鍋攪拌夾層鍋炒菜機(jī) 攪拌炒鍋橫軸攪拌炒鍋行星攪拌炒鍋

煙熏爐: 多功能煙熏爐全自動(dòng)煙熏爐電加熱煙熏爐蒸汽加熱煙熏爐

鹽水注射機(jī): 全自動(dòng)鹽水注射機(jī) 帶骨鹽水注射機(jī) 手動(dòng)鹽水注射機(jī)

滾揉機(jī): 真空滾揉機(jī) 全自動(dòng)真空滾揉機(jī) 小型真空滾揉機(jī)

絞肉機(jī): 凍肉絞肉機(jī)

斬拌機(jī): 變頻斬拌機(jī)

拌餡機(jī): 自動(dòng)拌餡機(jī) 真空拌陷機(jī)

真空包裝機(jī): 電腦滾動(dòng)真空包裝機(jī) 可傾斜真空包裝機(jī)

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凈菜加工設(shè)備工藝流程

時(shí)間：2017/9/11閱讀：1875

　　凈菜加工成套設(shè)備工藝流程介紹如下：

　　(1)分級(jí)挑選—(2)氣泡清洗—(3)去雜整理機(jī)—(4)多功能切菜機(jī)—(5)殺青機(jī)—(6)冷卻機(jī)—(7)瀝水風(fēng)干機(jī)—(8)真空包裝機(jī)

　　(1)分級(jí)挑選：把凈菜壞的干的爛的雜物挑選出來(lái)，這一點(diǎn)必須用人工的方式操作，像菠菜，油菜，韭菜，白菜等這一類的要麻煩一些，因?yàn)檎牟糠侄嘁恍?，像西紅柿，西葫蘆，黃瓜這一類會(huì)少一點(diǎn)，根據(jù)情況而定。

　　(2)氣泡清洗機(jī)：根據(jù)所需清洗的蔬菜如果是葉類的可直接用翻浪式高壓氣泡清洗機(jī)清洗，如果是根莖類的蔬菜要先毛輥清洗機(jī)清洗去皮，然后進(jìn)氣泡清洗機(jī)洗完后直接輸送到下一步工序。

　　(3)去雜整理機(jī)：清洗后的蔬菜進(jìn)入到去雜、整理機(jī)，將洗過(guò)的蔬菜進(jìn)一步的揀選并整理，使清洗后的蔬菜規(guī)整的進(jìn)入到下一步工序。

　　(4)多功能切菜機(jī):將整理好的蔬菜按要求利用切菜機(jī)分切成片狀、段狀、絲狀。

　　(5)殺青機(jī)：將切好的蔬菜進(jìn)行殺青，保持蔬菜的原色、香、味、型和營(yíng)養(yǎng)成分的不流失。

　　(6)冷卻機(jī)：將漂燙后的蔬菜迅速進(jìn)入冷水槽降溫，保持原本蔬菜的口感。

　　(7)瀝水風(fēng)干機(jī)：冷卻后的蔬菜利用離心式脫水機(jī)或振動(dòng)篩和翻滾風(fēng)干機(jī)除掉蔬菜上面多余的水分

　　(8)真空包裝機(jī)：根據(jù)蔬菜的種類不同，可以選擇真空包裝或真空充氮包裝。

　　包裝完成的蔬菜可以直接銷售或進(jìn)入速凍冷藏。



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