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山東八一食品工業(yè)裝備有限公司

多功能全自動果蔬真空油炸機: 返回列表頁

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品牌 其他品牌
廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
所在地 濰坊市

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聯(lián)系方式：劉總查看聯(lián)系方式

更新時間：2024/03/20 17:12:19瀏覽次數(shù)：1314

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產(chǎn)品分類 品牌分類

產(chǎn)品簡介

電壓	380V	額定功率	380kw
能源	其他	容油量	500L
外形尺寸	1500*2200mm	溫度范圍	80-120℃
炸框尺寸	1200mm	重量	1000kg
自動化程度	全自動

低溫真空油炸機，真空度能≥0.098Mpa。并且真空泵5年以上不降低真空度，相對高的真空度有利于降低油炸溫度，提高物料內(nèi)的熱量和水分的傳導效率，從而提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低能源的消耗。高真空度是產(chǎn)品脫油時，避免油脂滲入脆片內(nèi)部深層組織的重要保證，如若油脂過量滲入脆片內(nèi)組織，便會導致產(chǎn)品的不脆、不香。多功能全自動果蔬真空油炸機

詳細介紹

　　多功能全自動果蔬真空油炸機的優(yōu)點：

　　1、保證產(chǎn)品健康，該設備與食品直接接觸的主要部件全部采用不銹鋼制作，符合HACCP軸封關鍵部件全部采用德國產(chǎn)品，保證產(chǎn)品的質(zhì)量另外它還配有專門的洗油裝置及排污口，潔凈衛(wèi)生，并且該設備在真空負壓閥位置也配有專用的消音器，能夠減少噪音，同時防止灰塵進入油炸鍋內(nèi)。

　　2、保證產(chǎn)品天然綠色，生產(chǎn)產(chǎn)品的時候在給不銹鋼管加熱的階段，該設備能夠迅速升溫，升溫到設定溫度后，自動微調(diào)保溫，保證油溫恒定在+1C，保證了產(chǎn)品的色，香，味，形具佳。

　　多功能全自動果蔬真空油炸機的控制系統(tǒng)為全自動PLC模塊控制，穩(wěn)定可靠；控制系統(tǒng)包括油炸、抽空、初級過濾、進出油、脫油、開蓋等功能實現(xiàn)全自動控制，操作顯示屏中/英文顯示。設備內(nèi)置真空連續(xù)脫油是系統(tǒng)在炸制過程后，在保持高真空度的同時油炸倉的油脂通過泄油閥降入儲油倉，然后進行脫油。這種脫油技術，可以保證油不至于滲透到物料的組織中，即被有效脫出，使炸制出來的脆片組織仍保持堅脆狀態(tài)，同時避免油的大量滲入而導致脆片在保藏過程中酸敗，所以，這項技術的應用也可有效保證脆片的貨架期。該機子性能穩(wěn)定，操作方便；觸摸式面板根據(jù)不同食品調(diào)整工作時間，界面更直觀、操作更方便。