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真空油炸機(jī)、低溫油炸機(jī)、蘋果片油炸機(jī)、菠蘿片油炸機(jī)

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參考價(jià) ￥ 60000
訂貨量 1
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào) BZZK
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市
  • 產(chǎn)品資料 下載
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聯(lián)系方式：劉總查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2024/03/19 14:06:20瀏覽次數(shù)：869

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

該設(shè)備與食品直接接觸的主要部件全部采用不銹鋼制作，符合HACCP

軸封關(guān)鍵部件全部采用德國(guó)產(chǎn)品，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，另外它還配有專門的洗油裝置及排污口，潔凈衛(wèi)

真空負(fù)壓閥位置也配有的，能夠減少噪音，同時(shí)防止灰塵進(jìn)入油炸鍋內(nèi)。
真空油炸機(jī)、低溫油炸機(jī)、蘋果片油炸機(jī)、菠蘿片油炸機(jī)

詳細(xì)介紹

真空油炸機(jī)、低溫油炸機(jī)、蘋果片油炸機(jī)、菠蘿片油炸機(jī)? BZZK真空油炸食品的優(yōu)點(diǎn) 保色作用：采用真空油炸，低溫油炸，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低，油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。 保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱，原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮，因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有香味，降低油脂裂變程度，炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸氣與油接觸產(chǎn)生水解為主，

真空油炸機(jī)、低溫油炸機(jī)、蘋果片油炸機(jī)、菠蘿片油炸機(jī)? 在真空油炸過程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)，溶于有脂中的氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸氣壓力較小，而且油炸溫度，因此油脂的劣化程度大大降低。

? 

果蔬 脆片是它以新鮮的水果、蔬菜 為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用低溫真空油炸（VF）

在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形

并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、地?zé)岬忍卣?。低溫真空油炸機(jī)

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