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蔬菜清洗線(xiàn)是如何進(jìn)行清洗殺菌
隨著科技的發(fā)展，人們一年四季都可以吃到新鮮的蔬菜水果。但是隨著近幾年食品安全問(wèn)題的不斷提出，農(nóng)藥殘留問(wèn)題也越來(lái)越受到人們的關(guān)注，清洗成為食用前一個(gè)*而又尤為重要的的步驟。一般家庭會(huì)使用清水和蔬果洗潔精來(lái)清洗蔬果，但隨著生活水平的提高，一些人把目光轉(zhuǎn)向具有臭氧殺菌等高科技技術(shù)的蔬菜清洗線(xiàn)。
蔬菜清洗線(xiàn)利用臭氧殺菌，臭氧可破壞有機(jī)農(nóng)藥化學(xué)鍵。蔬菜清洗線(xiàn)設(shè)備有不少名稱(chēng)，如果蔬消毒機(jī)、果蔬凈化機(jī)、果蔬解毒機(jī)等。蔬菜清洗線(xiàn)效去除蔬菜水果深層的農(nóng)藥殘留，還能有效去除肉類(lèi)中的催長(zhǎng)激素、瘦肉精和鉤蟲(chóng)病毒和有效去除海鮮水產(chǎn)品中的抗生素藥物殘留。
那么這些對(duì)蔬菜清洗線(xiàn)的宣傳都是事實(shí)嗎？我們來(lái)具體了解一下臭氧的作用就知道了。
臭氧具有分解農(nóng)藥和激素的作用。臭氧具有*的氧化性，迅速氧化農(nóng)藥和激素分子鏈，使農(nóng)藥和激素變成穩(wěn)定的無(wú)機(jī)化合物；臭氧可以殺菌、消毒，這個(gè)作用是普遍被人們所熟知的。臭氧中單原子具有*的滲透性，迅速氧化細(xì)菌和病毒的細(xì)胞壁，生成無(wú)機(jī)化合物，起到殺菌、消毒的目的，分離重金屬離子。臭氧中的氧原子能夠把溶于水的重金屬離子氧化成不溶于水的無(wú)毒高價(jià)化合物沉淀分離出來(lái)。
在實(shí)際使用中，很多時(shí)候加工設(shè)備會(huì)發(fā)生這樣那樣的問(wèn)題，如果大家在日常對(duì)于設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)不到位，很容易導(dǎo)致生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)了故障，定期對(duì)蔬菜清洗線(xiàn)進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)會(huì)減少故障的出現(xiàn)，減少成本以及可以延長(zhǎng)壽命。
1、皮帶調(diào)整：在二皮帶輪之中間處，以手指(中指和食指)壓皮帶壓縮量為7～12mm為標(biāo)準(zhǔn)值，大于標(biāo)準(zhǔn)值時(shí)，調(diào)整惰輪至規(guī)定緊度。
2、鏈條調(diào)整：在兩鏈輪的中間以手指(中指和食指)壓鏈條，壓縮量為4～ 9mm為標(biāo)準(zhǔn)值，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)值時(shí)，調(diào)整惰輪至規(guī)定緊度。
3、無(wú)段變速齒輪箱機(jī)油之點(diǎn)檢加油及更換：嚴(yán)禁煙火得情況下拆掉檢油塞，油剛流出為適當(dāng)之量，不足時(shí)補(bǔ)充之。
在蔬菜清洗線(xiàn)維護(hù)保養(yǎng)時(shí)一定要關(guān)掉電源，讓設(shè)備處于停機(jī)狀態(tài)下，只有這樣才能確保安全，其實(shí)蔬菜清洗線(xiàn)的維護(hù)保養(yǎng)是很重要的工作。