您好, 歡迎來到食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
會(huì)員1.png)
真空膨化機(jī)、蘋果膨化機(jī)組介紹蘋果脆加工設(shè)備
變溫壓差膨化機(jī)產(chǎn)品介紹：
真空壓差膨化機(jī)可以加工膨化食品：蘋果、梨、枸杞、葡萄干、哈蜜瓜、胡蘿卜等。
（一）、真空膨化機(jī)特點(diǎn)：
1.新鮮果蔬進(jìn)行低溫脫水到一定含量后進(jìn)行膨化，不加任何添加劑。
2.生產(chǎn)過程為純物理過程未采用任何化學(xué)方法。
3.該設(shè)備生產(chǎn)過程中不生產(chǎn)任何環(huán)境污染，同時(shí)具有投資少、占地小、回報(bào)率高的特點(diǎn)。
4.膨化后的產(chǎn)品保持了果蔬的原色、原形、原味，口感香、甜、酥、脆，口味綿長。
5.果蔬膨化過程均在低溫下進(jìn)行的，不破壞果蔬的營養(yǎng)成分。
6.膨化后的果蔬易消化、易吸收、營養(yǎng)豐富、長期食用不會(huì)發(fā)胖。
（二）、真空膨化機(jī)工藝：
膨化機(jī)組是利用相變和氣體的熱壓效應(yīng)原理，使被加工的物料內(nèi)部的液體迅速升溫汽化，增壓膨脹，并依靠氣體的膨脹力，帶動(dòng)組織中高分子物質(zhì)的結(jié)構(gòu)變性，從而使之
成為具有網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)特征、定型多孔狀物質(zhì)即
膨化果蔬脆片。
（三）、真空膨化機(jī)組成：
該機(jī)組由：
膨化罐裝置、真空泵、
空壓機(jī)、大口徑閥門、
電控柜、數(shù)顯溫度儀、
管路及控制系統(tǒng)等部分組成，
