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杭州馳飛超聲波設(shè)備有限公司

主營產(chǎn)品: 超聲波設(shè)備

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公司信息

聯(lián)人:
呂雯燁
址:
中國 浙江 杭州 富陽區(qū)富春街道東山路23號
編:
311400
鋪:
http://www.n5uizh17.cn/st155980/
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HFC200
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參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
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  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地

聯(lián)系方式:呂雯燁查看聯(lián)系方式

更新時間:2022-07-05 15:33:50瀏覽次數(shù):342

聯(lián)系我們時請說明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!

【簡單介紹】
HFC200手持超聲波切刀產(chǎn)品描述應(yīng)用手持超聲波切刀可廣泛切應(yīng)用于分切奶油多層蛋糕、夾層慕斯蛋糕、棗泥糕、蒸三明治蛋糕、拿破侖、瑞士卷、布朗尼、提拉米蘇、芝士、火腿夾層三明治等烘焙食品
【詳細(xì)說明】

手持超聲波切刀

HFC200 手持超聲波切刀

產(chǎn)品描述

應(yīng)用
手持超聲波切刀可廣泛切應(yīng)用于分切奶油多層蛋糕、夾層慕斯蛋糕、棗泥糕、蒸三明治蛋糕、拿破侖、瑞士卷、布朗尼、提拉米蘇、芝士、火腿夾層三明治等烘焙食品??煞智卸喾N形狀的烘焙食品和冷凍食品,如圓形、方形、扇形、三角形等。并且可根據(jù)客戶特殊需要及現(xiàn)有條件提出定制款超聲波解決方案,歡迎來樣測試。

手持超聲波切刀

原理
傳統(tǒng)的切割是利用帶有鋒利刃口的刀具,壓向被切割材料。此壓力集中在刃口處,壓強(qiáng)就非常大,超過了被切割材料的剪切強(qiáng)度,材料的分子結(jié)合被拉開,就被割斷了。由于材料是被強(qiáng)大的壓強(qiáng)硬性拉開的,所以切割刀具刃口就應(yīng)該非常鋒利,材料本身還要承受比較大的壓力。對軟性、有彈性的材料切割效果不好,對粘性材料困難更大

相較于傳統(tǒng)食品切割刀,超聲波面包切割機(jī)不需要鋒利的刃口,也不需要很大的壓力,不會造成食品破損。同時,由于切割刀在做超聲波振動,摩擦阻力特別小,被切割材料不易粘在刀片上。這對粘性和彈性材料、冰凍材料,如奶油蛋糕,冰淇淋等。

優(yōu)勢與前景
? 對多層產(chǎn)品切割,可保持層次間不串色。
? 可根據(jù)客戶的需求訂制特定產(chǎn)品切割機(jī)型。
? 超聲波切割優(yōu)點:切口細(xì)膩、不起屑、不粘刀。
? 可切割:片狀、矩形、三角形、等分圓。
? 切割對象廣泛,冷凍產(chǎn)品、含奶油產(chǎn)品均能適應(yīng)。

手持超聲波切刀機(jī)視頻

參數(shù)

超聲波切割刀適用于蛋糕房、小型食品加工作坊,手持式人性化設(shè)計長時間使用也不會使人疲勞,方便便捷,適用于各色烘焙食品。手持式超聲波食品短刀切割設(shè)備可任意切割,自動控制切割角度、任意尺寸的產(chǎn)品都可切割。

HFC200 手持超聲波切刀
外形尺寸:刀具30*300mm+電箱375x350x175mm
重量刀重0.7kg+電箱重6.5kg
電壓220v
可空載時間小于1分鐘
切割速度手動
溫度范圍常溫
刀具有效切割高度不限
刀具有效切割寬度200 毫米
機(jī)械材料刀具手柄尼龍+電箱不銹鋼
刀片材料鈦合金
操作模式純手工
操作界面觸摸屏
食品加載模式手動
切割可以控制高度 /
切割可以控制角度 /
切割精度± 0.2 毫米
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