上海糕點設(shè)備性能特點

1  、是由：從和面、進料、一次成型、果醬澆注、隧道烘烤、噴油、冷卻、理餅、包裝等全部機電一體化自動完成，餅干厚薄任意可調(diào)，機械運轉(zhuǎn)速度可快可慢無極調(diào)速，并且有全自動控溫，漏電自動斷電報警等一系列*裝置。各種規(guī)格酥性餅干、桃酥、曲奇、果醬餅干、夾心餅干等，可配套組成不一樣餅干生產(chǎn)線。食品機械 餅干加工機器 全自動糕點設(shè)備 大型減脂餅干生產(chǎn)線的功能是把拌好的面團放入機內(nèi)經(jīng)軋輥一次成型，果醬澆注，經(jīng)烘烤、噴油、冷卻生產(chǎn)出金黃可口而松酥的餅干，并且餅干花紋可以根據(jù)客戶的喜愛任意更換。操作簡單，投資少，是食品加工廠投資的理想設(shè)備之一。

2、上海糕點設(shè)備簡介：是本公司的成熟產(chǎn)品，設(shè)備設(shè)計新穎、結(jié)構(gòu)緊湊、自動化程度高。本公司可根據(jù)客戶的場地、產(chǎn)量要求以及電氣要求給予合理的設(shè)計配置，達到客戶滿意的效果。另外餅干形狀取決于模具，本公司可為客戶提供上百種模具選擇，當然也可由客戶自己設(shè)計公司代為定制，無論是市面上的代餐餅干、手指餅干、奶油餅干、薄餅干、蘇 打餅干、動物餅干、粗糧餅干還是夾心餅干，此生產(chǎn)線均能生產(chǎn)。

3、產(chǎn)量范圍：300-500kg/h

烤爐加熱方式有：電隧道烤爐、燃氣隧道烤爐、導(dǎo)熱油隧道烤爐、柴油隧道烤爐（請客戶根據(jù)自身情況選擇其一）

4、餅干生產(chǎn)流程：和面——餅干成型（酥性/韌性）——鹽糖撒味——烘烤——噴油——轉(zhuǎn)彎機（節(jié)省廠房空間）——冷卻——差速理餅——包裝

5、餅干類型分為兩大類型：（酥性餅干及韌性餅干）

酥性餅干屬高油脂餅干，一般較厚，一次模具棍印成型，產(chǎn)量較高。
韌性餅干屬低油脂餅干，一般較薄，成型機有三道或四道軋面輥與一道模具輥，廢料回收組成，蘇打餅干也屬于韌性餅干。