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上海雪藝制冷科技發(fā)展有限公司
主營產(chǎn)品： 果蔬保鮮冷庫,水果冷藏,水產(chǎn)海鮮保鮮冷庫,安裝,醫(yī)藥冷庫工程 |
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主營產(chǎn)品： 果蔬保鮮冷庫,水果冷藏,水產(chǎn)海鮮保鮮冷庫,安裝,醫(yī)藥冷庫工程 |
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聯(lián)系方式：汪建軍查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2018-06-04 12:00:25瀏覽次數(shù)：498
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速凍庫安裝/建造要多少錢?
速凍冷庫是指食品迅速通過其冰晶生成區(qū)，當(dāng)平均溫度達(dá)到-18℃時(shí)而迅速結(jié)冰。食品在凍結(jié)過程中會發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化、微生物變化等。一般速凍冷庫的溫度范圍是-15℃~-35℃。食品速凍冷庫的庫溫一般為-30℃以下，主要用于食品的速凍用途，要求在限定時(shí)間內(nèi)迅速將食品凍結(jié)，如速凍包子、速凍水餃、速凍湯圓、速凍燉品等。
食品速凍冷庫具有以下特點(diǎn)：速凍庫安裝/建造要多少錢?
1.食品速凍冷庫可將需速凍的食品迅速降低到規(guī)定溫度下，使食品的微生物生長受限，可有效地抵制微生物的增長及食品變質(zhì)等問題；
2.由于降溫速度快，食品在食品速凍庫中停留時(shí)間短，有利于提高冷庫設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)；如雪糕廠的速凍隧道。
3.在食品速凍冷庫內(nèi)，食物的內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織、膠體以及各種成分相互接觸的時(shí)間顯著縮短，將各類損降低到程度；
4.迅速降溫，可有效減少食品水份的外析，避免在食品中生成大的冰晶體，因而解凍時(shí)汁液流失少，*提高了食品的品質(zhì)。
速凍冷庫主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。? 更多冷庫安裝、設(shè)計(jì)、建造、報(bào)價(jià)和售后問題歡迎關(guān)注雪藝制冷免費(fèi)：/
