 |
上海雪藝制冷科技發(fā)展有限公司
主營產(chǎn)品： 果蔬保鮮冷庫,水果冷藏,水產(chǎn)海鮮保鮮冷庫,安裝,醫(yī)藥冷庫工程 |
|
上海雪藝制冷科技發(fā)展有限公司
主營產(chǎn)品： 果蔬保鮮冷庫,水果冷藏,水產(chǎn)海鮮保鮮冷庫,安裝,醫(yī)藥冷庫工程 |
| 參考價 | 面議 |
聯(lián)系方式：汪建軍查看聯(lián)系方式
更新時間：2018-05-31 09:04:19瀏覽次數(shù)：492
聯(lián)系我們時請說明是食品機械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
速凍冷庫安裝設(shè)計與冷藏庫的差別
或許有客戶認為速凍冷庫與冷藏庫的差別主要是是速凍冷庫的溫度較低，制冷能力較強，因此覺得速凍冷庫的造價只比冷藏庫高一點，安裝設(shè)計也很簡單。實際上，速凍冷庫的安裝和冷庫的造價都與冷藏庫存在很大差別，下面和雪藝冷小編來給大家說說兩者有多大差別。
一、速凍冷庫安裝設(shè)計與冷藏庫的差別。在生產(chǎn)經(jīng)營中，速凍冷庫通過快速凍結(jié)物料來大大延長其藏時間，冷藏庫則是緩慢降溫使物料冷凍。經(jīng)過速凍處理的物料的冷藏時間是沒經(jīng)過速凍處理的數(shù)倍乃至數(shù)十倍。
為了保證快速凍結(jié)物料，速凍冷庫的制冷負荷一般是同樣大小的冷藏庫的數(shù)倍乃至數(shù)十倍。同時，在配置速凍冷庫制冷機組時我們也會要求客戶給出物料的品種、一次進貨的數(shù)量、初始度、終結(jié)溫度、速凍時間以及物料的包裝方式等參數(shù)，這樣才能保證速凍冷庫的制冷能力符合生產(chǎn)所需。若機組配置不當，速凍冷庫制冷能力不足就會導(dǎo)致物料無法在限制時間內(nèi)*凍結(jié)，會使物料冷藏時間縮短、品質(zhì)下降甚至腐爛變質(zhì)。然后冷藏庫的降溫范圍一般在-18~-20℃間，通常采用10公分厚的冷庫板。速凍冷庫的庫溫一般要在-30℃以下，至少應(yīng)采用15公分厚的冷庫板。
二、速凍冷庫造價與冷藏庫的差別。速凍冷庫的制冷負荷一般是同樣大小的冷藏庫的數(shù)倍乃至數(shù)倍，同時速凍冷庫一般要求達到-30℃以下，其制冷設(shè)備和保溫材料的成本自然比冷藏庫高很多。比如一個80立方的冷藏庫造價一般是三到五萬左右，同樣大小的速凍冷庫造價則是十多萬甚至更高。而且，如果客戶無法提供準確和詳細的數(shù)據(jù)，例如無法提供剛生產(chǎn)的食品的初始溫度，為了保證冷庫的凍結(jié)能力，我們只能按照常規(guī)或較高的配置進行設(shè)計，這樣容易導(dǎo)致冷庫建造成本過高，資金浪費。
需要注意的是，速凍冷庫安裝設(shè)計涉及的內(nèi)容較多，物料初始溫度不同或降溫時間不同都會對冷庫造價產(chǎn)生影響，一樣大小的速凍冷庫的造價也可能存在很大差異。
雪藝制冷作為冷庫行業(yè)的，一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù)，在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力，為中國的冷庫行業(yè)發(fā)展做出貢獻。
