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廣州市鋒碩廚房設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 不銹鋼電炸爐,立式燃?xì)饪倦u爐,立式旋轉(zhuǎn)烤雞爐,不銹鋼燃?xì)鉄緺t |
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廣州市鋒碩廚房設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 不銹鋼電炸爐,立式燃?xì)饪倦u爐,立式旋轉(zhuǎn)烤雞爐,不銹鋼燃?xì)鉄緺t |
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更新時(shí)間：2015-07-24 17:34:49瀏覽次數(shù)：1581
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燃?xì)怆p缸雙篩炸爐
它普遍用于油炸食品的餐廳，酒店及其他餐飲服務(wù)場(chǎng)所。自動(dòng)化的控制著溫度和時(shí)間，方便了日常操作。zui大的油炸溫度可達(dá)200℃。本產(chǎn)品容量大，操作簡(jiǎn)單，效率高，而且非常節(jié)能。油炸鍋內(nèi)部安裝了一個(gè)過(guò)濾系統(tǒng)，多次過(guò)濾，延長(zhǎng)煎炸油的使用壽命，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低用油成本。
燃?xì)怆p缸雙篩炸爐特點(diǎn)
全不銹鋼爐身及油缸、全自動(dòng)脈沖點(diǎn)火、高效加熱裝置、自動(dòng)溫度控制、超溫保護(hù)功能、意外熄火保護(hù)、不銹鋼炸籃、耐高溫排油閥。
參數(shù)
Gas 2-Tank fryer(2-Basjet)
名稱(chēng)：
型號(hào)（Model）： GF-72
規(guī)格（Size）： 580*520*460MM
容量（Capacityy）: 6L/缸
凈重（Net weight）： 20KG
炸爐操作：
1.附有的炸籃，供炸制較小的食品，籃上有掛鉤及把手。制作時(shí)把籃體浸入油中，當(dāng)炸制大件食品時(shí)，可直接入在油鍋內(nèi)進(jìn)行炸制。
2.需清倒鍋內(nèi)油時(shí)，應(yīng)先待油溫降到常溫后進(jìn)行，把炸籃及護(hù)板取出，切斷電源，再把控制箱取出，另放于干燥清潔地方，使可提出油鍋進(jìn)行清理。
3.油鍋內(nèi)的護(hù)板是為保護(hù)電熱管而設(shè)，在炸制食品時(shí)，護(hù)板必須放在油鍋內(nèi)，炸鍋每次用完后應(yīng)切斷電源，確保安全。
4.應(yīng)使用植物油，嚴(yán)禁使用舊油。
