真空粉面廚房真空和面設備和面機

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產品型號XYJ-50

品牌

廠商性質生產商

所在地濰坊市

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聯(lián)系方式：王經理查看聯(lián)系方式

更新時間：2023-02-17 11:37:01瀏覽次數(shù)：437次

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產品分類 品牌分類

  食品機械

米面機械

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諸城新永久機械制造有限公司

經營模式：生產廠家

商鋪產品：200條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：王經理（銷售部總經理）

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產品簡介

電源電壓	380v	功率	7.5kw
和面量	50kg/次	和面時間	6分/次
類型	真空式和面機	適用范圍	其他
外形尺寸	13009001100mm	重量	700kg

采用真空和面技術，由于和面機內保持負壓，避免了面粉發(fā)熱，使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌，加水量高達46%以上，增加面筋的強度，使面條更加富有彈性，筋

詳細介紹

結構特點：
1.機體采用SUS304不銹鋼板，由和面箱、蓋、攪拌器組成。攪拌器結構合理，轉動時使主機受力均勻
2.攪拌器在面箱中繞主軸作回轉運動，機器運轉平穩(wěn)。
3.驅動馬達及傳動方式的設計*合理,齒輪、鏈條傳動，zui大限度消除傳動的徑向受力，受力均勻，運轉平穩(wěn)，低噪音。
4.采用特級密封，采用zui合理的密封方式，確保不漏油、不漏氣，又能保證面粉不會因擠壓進入傳動件內。
5.攪拌軸的基座采用特殊工藝與主軸切合，保證攪拌器轉動時的穩(wěn)定性；且牢固可靠，減少衛(wèi)生死角，易于清洗。和面箱蓋操作方便、安全。出料時面箱與箱蓋分離，便于操作。
操作面板：
按鈕操作，方便實用，維護方便
和面形式：可正反轉

真空和面機是對面粉進行精加工的重要設備，它能夠快速實現(xiàn)面粉和面團融合的設備，在工作的時候，真空和面機為自己創(chuàng)造一個真空的環(huán)境，在這樣的一個環(huán)境下能夠實現(xiàn)面團的快速加工，同時也能夠使面團在真空的環(huán)境下實現(xiàn)蛋白質的快速轉化，是和出來的面團更加的筋道營養(yǎng)，在食用的時候也更加有嚼勁，從而使真空和面機獲得更多更好的表現(xiàn)機會。
真空和面機在使用之前一定要對機器的整個部件進行細致的檢查，因為真空和面機在工作的時候是真空的環(huán)境，因此就需要機器設備都有非常好的密封性。只有保證了真空和面機的密封性才能夠使真空和面機在工作的時候不會受到空氣的干擾，進而影響到真空和面機加工的面粉的質量。

關鍵詞：和面機