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東莞浩豐食品機械科技有限公司
主營產(chǎn)品： 急速冷凍柜,面包切片機,分割滾圓機,全自動壓面機 |
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主營產(chǎn)品： 急速冷凍柜,面包切片機,分割滾圓機,全自動壓面機 |
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更新時間：2018-10-22 12:59:09瀏覽次數(shù)：1147
聯(lián)系我們時請說明是食品機械設備網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
擁有層次烤爐靈魂升級版的旋轉(zhuǎn)式的烤爐
R-EVOLUTION是能夠提供烘焙食品多種變化的*型產(chǎn)品：結(jié)合傳統(tǒng)烘焙，如同典型窯烤烤
爐具有效能的操作，與傳統(tǒng)的旋轉(zhuǎn)烤爐相比，確保節(jié)能效率高達30%。對流加熱加上遠紅外
線加熱的*設計，可製作出高品質(zhì)的產(chǎn)品和大份量的麵包(如5公斤)。令人期待的是除了您
的產(chǎn)品具有更多風味、香氣與麵包新鮮之外，保鮮度更持久，烘焙成形體積*的無法挑剔
沒有縮小的疑慮，當烘焙好的產(chǎn)品放置在您檯面上，烤成亮褐色的*麵包外觀讓客人
毫無考慮的把它帶回家。由于此系統(tǒng)可以加速熱傳遞但溫度卻更穩(wěn)定，使得烘焙作業(yè)更加可
靠，把您產(chǎn)品系列變得更多元與多樣且精致。
取得的熱交換器系統(tǒng)，擁有5年的保固
烘焙室牆壁具有*的陶瓷涂料，可發(fā)射遠紅外線，并與擴大表面的熱能交換器并且
同時運作。在大能量輸出時，大約有13平方公尺的烘焙表面可確保在較高的遠紅外線率
之下增加散熱，提供大效能，并且對溫度變化維持穩(wěn)定且持續(xù)的作業(yè)。故烘焙室內(nèi)和排
氣時溫度之間的溫差僅10-15℃。
充足的尺寸可貯存熱能—溫度格外穩(wěn)定
與傳統(tǒng)的旋轉(zhuǎn)烤爐相比，R-EVOLUTION的重量大約400多公斤。在裝滿后的溫差僅5-15℃，
向您保證擁有節(jié)省更多烘焙時間和節(jié)省更多能源的優(yōu)勢。
節(jié)省高達30%的能源
與傳統(tǒng)的臺車烤爐相比，溫克特爾(WACHTEL)開發(fā)的節(jié)能科技，代表烘焙更具節(jié)能效率。
在烘焙室墻正后方采用快速啟動垂直燃燒器，不同于傳統(tǒng)的平行燃燒器，更能保持烘焙
室的溫度，使能源額外節(jié)省高達11%，同時更確保加熱交換器不會因此而快速降溫。
升級的馬達風扇循環(huán)技術，提供品質(zhì)*的烘焙產(chǎn)品
德國的*技術，馬達採用低速的運轉(zhuǎn)卻可以使風速達到大的空氣量，亦指低速運轉(zhuǎn)同
時使高氣流輸出可產(chǎn)生理想的烘焙空氣，目的就是要使烘焙產(chǎn)品不會因此通風裝置導致脫
水的現(xiàn)象。
安裝于熱煙氣管道的串級蒸氣裝置
大面積的蒸氣產(chǎn)生器能確保隨持都有足夠的蒸氣，保持面包表皮品質(zhì)好且均勻*的接收
到水氣。兩個蒸氣注射口，使蒸氣供給不只快速，而且均勻。
IQ TOUCH新一代的控制面板直覺式、快速且人性化的操作方式讓人聯(lián)想到智慧。高解析度的大型彩色螢幕(9.2英吋)顯示器讓您在查看重要數(shù)據(jù)時可以一
目瞭然，如標示溫度和實際溫度以及程式和烘焙時間。兼具衛(wèi)生的堅固玻璃表面
使快速清理更加容易。採用紅綠燈顏色的大型的LED顯示器，分別顯示準備烘焙、
烘焙操作時與警告可能發(fā)生異常情況。
