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諸城市第一機械有限公司

主營產品: 乳品生產線,醬腌菜生產線,血豆腐生產線,油炸生產線,高溫殺菌鍋,煙熏爐

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公司信息

聯(lián)人:
孔瑤瑤
址:
諸城市密州東路與工業(yè)大道交叉口往東200米路北
編:
262200
鋪:
http://www.n5uizh17.cn/st154653/
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500散裝豬血生產線
散裝豬血生產線
參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號 500
  • 品牌
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 濰坊市

聯(lián)系方式:孔瑤瑤查看聯(lián)系方式

更新時間:2018-09-05 15:36:06瀏覽次數(shù):447

聯(lián)系我們時請說明是食品機械設備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!

【簡單介紹】
散裝豬血生產線一條完整的血豆腐生產線設備搭配:
制冷儲存罐→雙聯(lián)過濾器→攪拌罐→真空脫氣罐→配料罐→二次脫氣罐→盒裝定量灌裝機→高溫殺菌鍋→CIP清洗
【詳細說明】

散裝豬血生產線吃豬血、金銀花清肺部灰塵、殺菌大地覆沙塵,民眾無法避免要吸進大量塵埃、有害和污染物質,*的就是肺部。

一條完整的血豆腐生產線設備搭配:
制冷儲存罐→雙聯(lián)過濾器→攪拌罐→真空脫氣罐→配料罐→二次脫氣罐→盒裝定量灌裝機→高溫殺菌鍋→CIP清洗

生產出來的豬血保質期能達到長1年,如果這個保質期都達不到您的要求我也沒有辦法了。包含屠宰、加工、灌裝、殺菌、包裝四部分,具體的工藝流程如下:188,0636,2561
1.采血:分為傳統(tǒng)采血槽和真空刀兩種樣式,采血過程按照150L加30L水進行配比,水里面添加血液5‰的檸檬酸鈉,一般在38-40°左右進行添加。
2.冷藏:臨時不進行加工的血需要在冷藏罐里4-6度低溫冷藏,防止變質及凝塊。
3.過濾:采用40-80目雙聯(lián)過濾器過濾掉采血過程中產生的雜質,如毛發(fā)、糞便、已經凝結的塊。188,0636,2561
4.脫氣:采用-0.08mpa負壓脫氣5分鐘左右,脫去血豆腐中大部分氣泡與腥味,讓血豆腐更加順滑,色澤、品相更好,同時還可以,減少鼓盒,預防褐變,延長產品保質期。
散裝豬血生產線.配料:加入1:1比例的水,2%-5%的鹽,以及增稠劑、穩(wěn)定劑等其它工業(yè)食品配料。針對盒裝鴨血和散裝鴨血提供如下兩種方案:
如果看下面的文字說明還不是很清楚的話可以掃碼加或者致電給您詳細說明!!
散裝的血豆腐需要首*行采血攪拌,然后進行制冷暫存,在過濾過濾掉血中的鴨毛或者是其他的雜質,然后在進行混料,出去血的腥味,然后進行煮血就可以了。
過濾器,攪拌罐
脫氣罐,作用去腥防止氧化,影響血的外觀煮血槽,將凝固成型的血煮熟,然后就可以進行配送了
盒裝血豆腐對應的工藝:散裝的血豆腐需要首*行采血攪拌,然后進行制冷暫存,在過濾過濾掉血中的鴨毛或者是其他的雜質,然后在進行混料,出去血的腥味,然后進行灌裝,進入到高溫殺菌鍋中直接成型,然后殺菌,后進行檢驗,打碼裝箱入庫就可以了。
工藝流程及操作要點采血→抗凝固→過濾→配料→混合灌凝、固裝→封口→滅菌→冷卻→檢驗→成品入庫

 

 



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