果蔬氣調(diào)保鮮包裝機(jī)是利用控制氣體比例的方式來達(dá)到儲藏保鮮的目的。氣調(diào)保鮮技術(shù)是通過調(diào)整環(huán)境氣體來延長食品貯藏壽命和貨架壽命的技術(shù)。
氣調(diào)保鮮,顧名思義,是利用控制氣體比例的方式來達(dá)到儲藏保鮮的目的。氣調(diào)保鮮技術(shù)是通過調(diào)整環(huán)境氣體來延長食品貯藏壽命和貨架壽命的技術(shù),其基本原理為:在一定的封閉體系內(nèi),通過各種調(diào)節(jié)方式得到不同于正常大氣組分的調(diào)節(jié)氣體,抑制導(dǎo)致食品變敗的生理生化過程及微生物的活動。
果蔬氣調(diào)保鮮包裝機(jī)的關(guān)鍵在于調(diào)節(jié)氣體。另外,在選擇調(diào)節(jié)氣體組成與濃度的同時,還必須考慮溫度和相對濕度這兩個十分重要的控制條件。不僅要注意他們的單獨影響,尤須重視由各種條件組成的環(huán)境總體的綜合影響。
簡述果蔬氣調(diào)保鮮包裝機(jī)的產(chǎn)品特點以及產(chǎn)品優(yōu)勢:
1、果蔬氣調(diào)保鮮包裝機(jī)適合各式食品的盒式包裝,人工將包裝盒放入模腔內(nèi)自動完成抽真空、充入混合保鮮氣體(通常為CO2、N2、O2的混配氣體)、封口包裝、分切,包裝成品排出后人工將模腔內(nèi)的包裝盒取出;
2、果蔬氣調(diào)保鮮包裝機(jī)采用歐姆龍PLC控制程序,由可編程序控制器(PLC)配合觸摸屏實現(xiàn)人機(jī)界面對話,各部分動作及控制參數(shù)均可由PLC設(shè)定、修改;
3、果蔬氣調(diào)保鮮包裝機(jī)均采用SUS304食品級不銹鋼材料及防酸鋁合金制造,符合國家食品衛(wèi)生選用設(shè)備標(biāo)準(zhǔn);
4、封口壓力、溫度和時間等參數(shù)可以精確控制(0.01秒),確保不同包裝材質(zhì)產(chǎn)品封口達(dá)到理想效果;
5、光電跟蹤蓋膜圖案,確保包裝印刷圖案的完整;
6、模具形狀可按客戶選定的包裝盒樣式進(jìn)行定制。
上海積億機(jī)械有限公司主要生產(chǎn)設(shè)備:氣調(diào)保鮮包裝機(jī)(適用于熟食品、生鮮肉、凈菜、水果、盒飯等保鮮包裝配送);熟食品真空快速冷卻機(jī)(適用于高溫階段熟食品快速冷卻);果蔬真空快速預(yù)冷機(jī)(適用于葉菜類快速降低田間熱);凈菜加工(葉菜類)保鮮包裝流水線;肉類與果蔬類清洗、分切設(shè)備;稱重貼標(biāo)設(shè)備。