詳細(xì)介紹
全自動雞爪掛冰機介紹
整機采用全不銹鋼制作,速凍后的肉丸經(jīng)破碎機,打成單個肉丸之后進(jìn)入肉丸掛冰機內(nèi),可迅速在凍丸表面覆上一層薄冰,既增加了肉丸的重量,還使肉丸的外形變的美觀、光亮,增加了出品率。
掛冰機根據(jù)不同配置,主要有冰塊降溫、冷凝管降溫和氟利昂機組降溫等幾種降溫形式。魚類速凍掛冰機用于蝦仁凍結(jié)后的包冰,一次性包冰量在20-40%范圍內(nèi)可調(diào)節(jié),如果包裹含量需要達(dá)到更高的要求,可以在二次凍結(jié)機后面再加一道包冰機,為使包冰機水槽內(nèi)的水溫控制在0-10攝氏度以內(nèi),用戶需要提供碎冰或者配置相應(yīng)的制冷系統(tǒng)。
全自動雞爪掛冰機特點
透明性--具有凈水作用,可使包冰后的產(chǎn)品清晰可見,色澤亮麗。保水性--可使海參蝦仁、魚類等的一次包冰增重率達(dá)到15%-30%左右,在減少包冰次數(shù)的同時,節(jié)約了相關(guān)費用。韌性--增強了冰衣的韌性,使冰衣不易斷裂。應(yīng)用范圍:魚類、肉類,海鮮類、丸類等掛冰衣。
魚類掛冰機代替人工,將速凍后的肉丸凍盤經(jīng)破碎后通過本掛冰機掛冰,有效避免人工手工掛冰勞動強度大、效率低、掛冰不均勻的情況,使用一臺掛冰機可節(jié)省十幾個人工。本掛冰機與肉丸凍盤破碎機、傳送帶組成掛冰流水線。
參數(shù)
型號:SZ-4500
外形尺寸:4500*1000*1300mm(備注:可根據(jù)用戶需求進(jìn)行訂做。)
產(chǎn)量:500-800KG/h
功率:3.3KW
傳動方式:可變頻無極調(diào)速
電壓:380V
材質(zhì):不銹鋼
是否庫存:是