詳細(xì)介紹
多功能肉丸掛冰機(jī)將速凍后的肉丸,魚類凍盤經(jīng)破碎后通過本掛冰機(jī)掛冰,有效避免人工手工掛冰勞動強(qiáng)度大、效率低、掛冰不均勻的情況,使用一臺掛冰機(jī)可節(jié)省十幾個人工。本掛冰機(jī)與肉丸,魚類凍盤破碎機(jī)、傳送帶組成掛冰流水線。本機(jī)采用變頻調(diào)速、水溫度現(xiàn)實(shí)、次品篩選裝置、水循環(huán)裝置,通過任意調(diào)節(jié)的水流量、轉(zhuǎn)速達(dá)到不同比例的掛冰效*。采用*質(zhì)SUS304不銹鋼制作,不銹鋼傳送帶,保證水溫在0度左右,以確保在0度左右,以確保冰衣效果。
多功能肉丸掛冰機(jī)特性:
1、透明性--具有凈水作用,可使包冰后的產(chǎn)品清晰可見,色澤亮麗。
2、保水性--可使海參蝦仁、魚類等的一次包冰增重率達(dá)到15%-30%左右,在減少包冰次數(shù)的同時,節(jié)約了相關(guān)費(fèi)用。
3、韌性--增強(qiáng)了冰衣的韌性,使冰衣不易斷裂。
應(yīng)用范圍:魚類、肉類,海鮮類、丸類等掛冰衣。
掛冰衣機(jī)與速凍機(jī)使用,連接輸送線可連續(xù)掛冰,直到達(dá)到客戶要求為止。掛冰衣機(jī)可增加產(chǎn)品的重量,是食品不可少的一款設(shè)備。
設(shè)備尺寸大小可根據(jù)客戶的要求量身定做!
掛冰機(jī)主要是利用冷凍食物自身的溫度(零下)在掛冰機(jī)里均勻的沾上一層水,扇貝掛冰機(jī)多少錢,魚身上的溫度使魚身上的水迅速結(jié)冰,從而達(dá)到美觀、增重的作用。工作環(huán)境,符合食品衛(wèi)生安全法的規(guī)定。