食品機械設備網(wǎng)
技術文章
全自動拌餡機的特點是什么？
閱讀：544 發(fā)布時間：2021-9-15
全自動拌餡機工作時利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機外?？筛鶕?jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同，配置相應的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。
全自動拌餡機具有以下特點：
1、電腦控制，可通過人機界面進行各種參數(shù)的設置， 自動運轉(zhuǎn)，自動出料(氣動開門)?！ ?/span>
2、真空攪拌，肉料無氣泡。
3、采用雙軸多槳葉結構，攪拌迅速，均勻。
4、每根攪拌軸兩端的軸承座內(nèi)采用多層密封結構，防止真空泄漏、肉料外溢及潤滑油滲入。