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真空和面機(jī)150公斤水餃燴面和面設(shè)備

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更新時(shí)間:2018-12-29 16:21:27瀏覽次數(shù):522

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

電源電壓 380v 功率 30kw
和面量 150kg/次 和面時(shí)間 6分/次
類型 真空式和面機(jī) 適用范圍 蛋糕店
真空和面機(jī)150公斤水餃燴面和面設(shè)備主要適合攪拌各類高檔面食、糕點(diǎn)、面點(diǎn)制品。速凍食品包括:各種面皮、面坯、包子皮、餃子皮、餛飩皮、拉條子、干濕面、面餅等。同時(shí)是各種保鮮面、烏冬面、速凍水餃、速凍餛飩等現(xiàn)代高檔面食品,方便面、水煮面、蒸熟面、掛面、等各類面制品生產(chǎn)的理想設(shè)備。

詳細(xì)介紹

山東諸城萬(wàn)業(yè)專業(yè)制造真空和面機(jī)多年,所有槳葉真空和面機(jī)均采用日本進(jìn)口密封技術(shù)、變速箱調(diào)速結(jié)構(gòu)(其他廠家都是減速機(jī)),無(wú)級(jí)變頻調(diào)速,適應(yīng)所有面制品和面速度要求、加厚2公分304不銹鋼面箱鋼板,無(wú)需使用加強(qiáng)筋,*變形、生銹,使用壽命更*,比其他廠家粗一倍的主軸,確保主軸、軸承座、軸承使用10年無(wú)需更換。

真空和面機(jī)150公斤水餃燴面和面設(shè)備操作

1、啟動(dòng)開(kāi)蓋按鈕,打開(kāi)箱蓋(箱蓋開(kāi)到一定程度會(huì)自動(dòng)停止)倒入準(zhǔn)備好的產(chǎn)品,啟動(dòng)盒蓋(箱蓋合到一定程度會(huì)自動(dòng)停止)。

2、合蓋以后,關(guān)閉箱蓋上面的閥門,按下真空鍵(在控制器右下方),當(dāng)真空表針達(dá)到綠色表針時(shí)真空泵會(huì)自動(dòng)停止。

3、真空泵停止后,啟動(dòng)運(yùn)行開(kāi)關(guān)(在控制器右下方),真空和面機(jī)運(yùn)行。

4、運(yùn)行時(shí)間停止后,首先打開(kāi)箱蓋上的閥門,待進(jìn)氣結(jié)束后。打開(kāi)箱蓋,啟動(dòng)翻箱開(kāi)關(guān)(翻箱達(dá)到一定位置會(huì)自動(dòng)停止)。

5、設(shè)備配備了點(diǎn)動(dòng)出料,正轉(zhuǎn)出料/反轉(zhuǎn)出料兩個(gè)開(kāi)關(guān),出料更安全、更方便。

真空和面機(jī)150公斤水餃燴面和面設(shè)備用于速凍水餃加工,采用傳統(tǒng)和面機(jī)制作面皮方式,表皮彈性、韌性差,速凍之后破損率較高,面皮的柔韌性和透明度很差。正確使用真空和面機(jī)之后,不僅提高表皮的彈性和韌性,還減少了凍裂率,面皮的面筋值和透明度大幅提高。是現(xiàn)在很多速凍水餃加工廠首的和面生產(chǎn)機(jī)器。

使用真空和面機(jī)加工制作的鮮面條等面制品筋道、耐煮、透明、爽滑、不渾湯、彈性好、保鮮時(shí)間長(zhǎng)、冷凍不干縮、不裂口、防止面條發(fā)酸、防止面條變色發(fā)黑發(fā)暗。

我廠研發(fā)、生產(chǎn)的和面機(jī)在總結(jié)各種老牌和面機(jī)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的基礎(chǔ)上,結(jié)合十幾年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),綜合用戶的需求和飲食行業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)而開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品。它具有結(jié)構(gòu)緊湊、適應(yīng)性強(qiáng)、密封性好、和面均勻、倒面方便、耗電少、噪音小等特點(diǎn)。從10公斤至150公斤,品種多、樣式全、使用范圍廣,大到學(xué)校、公司、食堂小到街頭小店、家庭都有合適的機(jī)型。

 該機(jī)主要適合攪拌各類高檔面食、糕點(diǎn)、面點(diǎn)制品。速凍食品包括:各種面皮、面坯、包子皮、餃子皮、餛飩皮、拉條子、干濕面、面餅等。同時(shí)是各種保鮮面、烏冬面、速凍水餃、速凍餛飩等現(xiàn)代高檔面食品,方便面、水煮面、蒸熟面、掛面、等各類面制品生產(chǎn)的理想設(shè)備。

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