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臥式電加熱豆干雙層水浴殺菌鍋豆制品含有大量的植物蛋白營(yíng)養(yǎng)很豐富我們把它做成休閑食品，在休閑娛樂(lè)的時(shí)候是零食佳選擇。在做休閑豆干殺菌的時(shí)候當(dāng)然也是很有技術(shù)含量的，茯苓糕殺菌鍋因?yàn)樵谧龆垢傻臅r(shí)候豆腐用液壓機(jī)壓后密度非常大，這就殺菌的時(shí)間和溫度要求非常高，如果殺菌的時(shí)間溫度達(dá)不到都干的外層殺菌好了，里面粘了就壞了，比如一個(gè)1200*3600型號(hào)的鍋一般不會(huì)超過(guò)600公斤要正常擺放，不能擠壓，而且殺菌盤(pán)一般不會(huì)超過(guò)而且是要高底邊的這樣利于殺菌水充分接觸食品，殺菌更*，這樣做出來(lái)的豆干殺菌效果好，保質(zhì)期時(shí)間長(zhǎng)而且不影響口感。

臥式電加熱豆干雙層水浴殺菌鍋適用于罐頭（如：肉類、禽類、魚(yú)類、蛋類、蔬菜類等罐頭）豬皮高溫殺菌鍋及需要高溫殺菌的蛋白飲料（牛奶、豆奶、杏仁奶、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包裝物可適用于硬罐頭（如：馬口罐頭、玻璃瓶罐頭等）特別適合軟罐頭類（如火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶）。商品保質(zhì)期短,旺季不敢存貨.一臺(tái)滅菌鍋處理您的后顧之慮,高溫高壓滅菌技術(shù).在不影響商品口感品相的情況下疾速滅菌,到達(dá)商業(yè)無(wú)菌的作用!節(jié)約您的生產(chǎn)成本,為您創(chuàng)造更多的利潤(rùn)!據(jù)專家介紹,豬皮高溫殺菌鍋菌落總數(shù)的多少在一定程度上標(biāo)志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣.真裝鹵蛋殺菌鍋如何避免這些問(wèn)題,確?？蛻舻慕】蛋踩屖称房梢?的保存呢？

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