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麻醬蛋蒸汽式單鍋殺菌鍋外地的一位朋友送給我一盒麻醬蛋，*次吃是真的，感覺這雞蛋怎么能做的這么好吃，孩子也很喜歡吃。想到給父親做下酒菜也不錯，于是就買了幾盒，父親品嘗后也贊不絕口，說是下酒的好菜。麻醬蛋離不開腌制，但在腌制后一般是達不到出油量的，這需要殺菌鍋的高溫高壓蒸煮。殺菌鍋的壓力可以達到0.35MPA，溫度可以根據(jù)客戶的需求來設(shè)定，提高蛋制品的出油量。殺菌鍋不僅可以用來做蛋制品，也可以用于肉制品、果蔬制品、海鮮、飲料、制藥等食品、制藥、日用化工等行業(yè)。我們公司生產(chǎn)的殺菌鍋多年來得到許多客戶的認可，我們也一直秉著重信守諾的信條，讓客戶在在使用殺菌鍋是放心、省心、安心。

麻醬蛋蒸汽式單鍋殺菌鍋電腦全自動控制系統(tǒng)1、采用電腦控制統(tǒng)。2、采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動調(diào)節(jié)鍋度。3、可以即時打印和儲存、時間、溫度、壓力的曲線圖。4、整個殺菌程序*采用電腦自動化控制，無需人工操作。5、采用大屏幕觸摸屏、殺菌流程以動畫形式表示。6、采用電子變送器控制溫度、壓力。7、所有的閥門開關(guān)全部采用電腦程序控制。設(shè)計原則：1、*性：引進豐富的自動化控制系統(tǒng)技術(shù)，采用世界***部件，彰顯***2、人性化：以人為本，合理設(shè)計，方便實用3、節(jié)能性：溫度、電能、壓力、時間等各個方面優(yōu)化搭配、低耗高效。4、個性化：根據(jù)客戶不同的需求，為用戶有針對性的設(shè)計出符合食品安全的生產(chǎn)設(shè)備。

設(shè)備特點：

1、高溫短時殺菌。兩臺臥式殺菌鍋共用一臺熱水罐，兩鍋交替使用，等待時間短，工作效率高； 

2、節(jié)約能源。在殺菌過程中熱水回收循環(huán)使用，節(jié)省能源、時間及人力，降低了生產(chǎn)成本；

3、熱分布均勻。采用大流量循環(huán)水浴式殺菌，無溫度冷點，熱分布均勻，產(chǎn)品質(zhì)量、品質(zhì)得到保證；

4、PLC觸摸屏全自動控制，溫度壓力控制精度高，人機界面友好，操作方便，功能完備；

5、針對軟包裝產(chǎn)品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好；

6、整個殺菌過程嚴格按照預(yù)先設(shè)定的工藝配方自動完成，杜絕了誤操作的可能性 

7、配備氣電安全連鎖裝置，可有效的防止誤操作，避免事故的發(fā)生。設(shè)備選型可參考水浴式殺菌鍋，亦可按要求定制。