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煮牛雜蒸煮夾層鍋牛雜是用牛肉、牛肚、牛腸、牛心、肝臟等牛的內(nèi)臟混合蒸煮而成，味道鮮美且營養(yǎng)豐富。牛雜可以用來爆炒、煮湯、涮火鍋等食用方法。在夏季的時(shí)候，天熱不想做飯，往往會(huì)買即食牛雜來吃。味道好，不用動(dòng)手就可以吃到美味的牛雜。這些牛雜在制作過程中是離不開蒸煮的。夾層鍋立式和可傾式兩種安裝方式，有著受熱面加大、受熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、熱效率高的特點(diǎn)，不但可以很好地對牛雜進(jìn)行深加工，對于多類食品的加工以及預(yù)煮、熬制、溶料、濃縮、消毒、釀造等有著很好的作用。

 去外地旅游時(shí)，由于水土不服，對于一些美食只能眼饞，卻提不起食欲。卻意外發(fā)現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐奶厣凡丝廴?。瞬時(shí)口水大流，食指大動(dòng)。吃進(jìn)嘴里肉制軟爛，咸中帶甜，隱隱的還帶著一股淡淡的梅菜香味，明明一嘴的油汁，卻感覺不到膩。梅菜扣肉好吃，其中的五花肉的蒸煮是很重要的。夾層鍋又名蒸煮鍋，有立式、可傾式兩種安裝方式，如果湯汁可以反復(fù)使用，還可以加上自動(dòng)翻轉(zhuǎn)筐，這樣，物料出料就簡單方便很多。我們公司生產(chǎn)的夾層鍋可以根據(jù)客戶的需要來加工定制，質(zhì)量有保證，讓你購買放心，使用放心。

 產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、本設(shè)備適用于制藥、生物、食品、化工等行業(yè)，常用于中藥提取液、果汁、精細(xì)化工、食品等對料液的配制、煎煮、濃縮蒸發(fā)，這是一種開放式    的蒸發(fā)器，也可作為配料罐使用，是一種簡單高效的濃縮設(shè)備，可以用作中藥膏方制作。
2、采用夾套電加熱方式，夾層內(nèi)裝導(dǎo)熱油，溫度可達(dá)150℃，可獲得很高打車高頻濃度。設(shè)備可作90度翻轉(zhuǎn)，方便出料與清洗。
3、該設(shè)備與料接觸部分采用不銹鋼制造，內(nèi)外精密拋光，具有較好的耐腐蝕性能，經(jīng)久耐用，符合GMP要求。
4、煮牛雜蒸煮夾層鍋設(shè)備主要有半球形罐、支架、渦輪、蝸桿、翻轉(zhuǎn)裝置電控箱等組成，可根據(jù)用戶要求，可加裝攪拌裝置。
5、夾層鍋可以采用蒸汽加熱、電加熱、導(dǎo)熱油加熱，同時(shí)根據(jù)用戶要求，還可加裝攪拌裝置。

設(shè)備用途：
應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。作為物料熔化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配置、熬制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。