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煮燒肉導(dǎo)熱油夾層鍋夾層鍋分類：1.夾層鍋可用作炒鍋、蒸煮鍋、油炸鍋。2.根據(jù)加熱方式不同可分為：蒸汽夾層鍋，燃?xì)饧訜釆A層鍋，電加熱夾層鍋，電磁加熱夾層鍋。3.夾層鍋根據(jù)其配置又可敢為有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。

煮燒肉導(dǎo)熱油夾層鍋 設(shè)備有蒸汽加熱、電加熱、燃?xì)饧訜崛N加熱方式。蒸汽加熱可以對蒸煮、熬制濃縮的產(chǎn)品進(jìn)行加工，電加熱和燃?xì)饧訜峥杉娌⒄羝訜岬墓δ芡饪梢赃_(dá)到爆炒、油炸的效果，溫度可以達(dá)380°，適合于各種食品的熱加工，表面光滑，好操作好打理?？蓛A式夾層鍋傾斜度可達(dá)90°可以完美的將鍋中物料全部清出，可有效的節(jié)省時(shí)間和人力。在必要時(shí)可以配備自動攪拌設(shè)備，這樣就可以達(dá)到自動化無需人工攪拌，并且可以使物料受熱均勻，不沾鍋底，又提高了生產(chǎn)效率，一舉多得。 

夾層鍋的種類1、設(shè)備材質(zhì)SUS304 ；SUS316；2、支撐方式：立式、臥式、可傾式；3、加熱方式：電加熱；蒸汽加熱,燃?xì)饧訜?；電磁加熱?、介質(zhì) ：導(dǎo)熱油，水蒸氣；5、附加功能：帶（不帶）攪拌、真空。