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諸城市重諾機械有限公司

主營產(chǎn)品: 立式蒸汽夾層鍋,全自動燃氣炒鍋

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公司信息

聯(lián)人:
殷女士
址:
山東省諸城市密州街道駐地
編:
262200
鋪:
http://www.n5uizh17.cn/st153573/
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立式蒸汽夾層鍋 餐廳炊事設備
立式蒸汽夾層鍋 餐廳炊事設備
參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號
  • 品牌 其他品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

聯(lián)系方式:殷女士查看聯(lián)系方式

更新時間:2023-09-05 14:50:58瀏覽次數(shù):470

聯(lián)系我們時請說明是食品機械設備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!

【簡單介紹】
包裝 薄膜纏繞 電壓 380V
功率 20kw 凈重 220kg
適用范圍 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,西餐店設備,中餐店設備,飲品店設備,休閑速食設備,其他 外形尺寸 900*1200mm
種類 炊具
立式蒸汽夾層鍋因為其受熱面積大、溫度比較溫和、高溫到150℃左右,特別的適合加工比較敏感并且容易粘鍋糊底的物料。還可以根據(jù)產(chǎn)品的粘稠度添加攪拌裝置,也就是有帶攪拌和不帶攪拌兩款。
【詳細說明】

立式蒸汽夾層鍋攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動比為不整數(shù)傳動比,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。使用*的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節(jié)省人力,采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌機。


立式蒸汽夾層鍋特點:
1、用鍋爐所產(chǎn)生的蒸汽通到夾層鍋里來加溫的,這種加溫形式的就叫蒸汽夾層鍋;
2、蒸汽加熱速度快,*鍋常溫的水加熱到沸騰蒸汽來說半個小時左右,但要有獨立的中高壓蒸汽系統(tǒng)(配套相應鍋爐),耗費要高;
3、受熱面積大,加熱均勻,熱效率高;
4、加熱的速度快、液料沸騰時間短;
5、使用安全、操作方便、應用廣泛;
6、有多種加熱方式選擇,以及出料方式(立式和可傾式)和攪拌裝置的選擇;
7、碳鋼夾層鍋造價比不銹鋼夾層鍋低;
8、有不銹鋼夾層鍋和碳鋼夾層鍋,前者內(nèi)外鍋體以及支腳均采用304或316L不銹鋼材料制造(符合國家衛(wèi)生級標準);后者只有內(nèi)鍋體采用304或316L不銹鋼制造,其它部件均為碳鋼(衛(wèi)生要求不高的可采用)。

使用立式蒸汽夾層鍋的注意事項:
1、機器在進氣前先加入少量的清水,打開底部的球閥在進氣,將鍋體內(nèi)部的冷空氣排盡后關閉球閥,當壓力表的指針上升到設定的工作壓力后調(diào)定安全閥,然后達到設備規(guī)定的泄壓值后自動放氣就可關閉氣閥停止供氣;
2、機器在使用時先把鍋體刷洗干凈再放入物料,帶攪拌的要先開啟攪拌裝置再進行放料;
3、機器在進行一次工作的時候要開啟排污閥,使其排除夾層內(nèi)的冷凝水;
4、機器在使用完畢后要及時的清理干凈,保證機器的趕緊以免產(chǎn)生細菌;
5、定期的檢查機器的各個部位,定期的加注潤滑油;
6、機器使用完畢后,要將鍋底的直嘴打開,直到里面的余水流出為止。

 



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