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肉制品導(dǎo)熱油夾層鍋  隨著交通的發(fā)達(dá)，食品流通快速，各個(gè)生產(chǎn)廠家的規(guī)模也越來(lái)越大，以前家庭用的一些設(shè)備就沒(méi)法滿足生產(chǎn)的需要，很多需要蒸煮炒制的食品就得購(gòu)買(mǎi)設(shè)備，夾層鍋外形美觀，操作方便，安裝簡(jiǎn)單，是您新上設(shè)備的佳選擇。夾層鍋分為蒸汽加熱，電加熱和燃?xì)饧訜?，有鍋爐或管道式高壓蒸汽的客戶可以選擇蒸汽加熱，蒸汽加熱的鍋內(nèi)帶有壓力，所以您選擇時(shí)一定要選擇有壓力容器資質(zhì)的廠家，以免設(shè)備質(zhì)量達(dá)不到要求發(fā)生危險(xiǎn)。電加熱的是采用380V的電源通過(guò)加熱管來(lái)加熱導(dǎo)熱油，燃?xì)饧訜崾菫闆](méi)有鍋爐，電源也不方便的廠家而設(shè)計(jì)的，采用天然氣或液化氣來(lái)進(jìn)行加熱。設(shè)備可加工定制，總有一款適合您。

肉制品導(dǎo)熱油夾層鍋  夾層鍋是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱；固定式主要由鍋體和撐腳組成；可傾式主要由鍋體和可傾架組成；攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。(a) 立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。(b) 可傾式夾層鍋：槽鋼支架式。(a) 內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆；(b) 內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。

1、進(jìn)汽管和出水管接頭漏汽，當(dāng)選緊螺帽不解決問(wèn)題時(shí)，應(yīng)添加或更換填料。2、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障及時(shí)調(diào)換和修理。3、減速箱開(kāi)始使用50小時(shí)后，應(yīng)拆下來(lái)放掉潤(rùn)滑油，用煤油或柴油沖洗，加入30#--40#干凈機(jī)油，使用150小時(shí)后，第二次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時(shí)左右換油一次。4、防銹油剝落，應(yīng)及時(shí)涂刷，涂外鍋的油漆，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。5、本鍋使用5年后，建議進(jìn)行安全性水壓試驗(yàn)，以后進(jìn)行水壓試驗(yàn)的間隔時(shí)間，按各地技術(shù)部門(mén)的要求進(jìn)行。水壓試驗(yàn)的壓力P水按下列情況決定當(dāng)額定工作氣壓P額＜0.6MPa時(shí),P水=0.15MPa;當(dāng)額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時(shí),P水=P額+0.3MPa6、本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造,鋼號(hào)A3,當(dāng)外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2mm以下時(shí),應(yīng)停止使用。7、本鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接,應(yīng)采用不銹鋼焊條奧102、奧107、奧132、奧137,不宜采用其它牌號(hào)