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諸城市億翔食品機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品: 丸子全套設(shè)備、腸類全套設(shè)備、鹵味全套設(shè)備、煙熏爐、大型真空斬拌機(jī)、液壓滾揉機(jī)、清洗機(jī)、風(fēng)干機(jī)、殺青機(jī)、輸送機(jī)等 |
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諸城市億翔食品機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品: 丸子全套設(shè)備、腸類全套設(shè)備、鹵味全套設(shè)備、煙熏爐、大型真空斬拌機(jī)、液壓滾揉機(jī)、清洗機(jī)、風(fēng)干機(jī)、殺青機(jī)、輸送機(jī)等 |
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更新時(shí)間:2018-05-15 13:24:42瀏覽次數(shù):520
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斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)zui為合理。
斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到*的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。
產(chǎn)品參數(shù)說明
型號(hào)Model ZB20 ZB40 ZB80 ZB80(變頻) ZB125 ZB125(變頻)
生產(chǎn)能力kg/鍋 15 30 60 60 90 90
功率(kw) 4.1 5.1 13.98 10.48 13.98 13.98
斬刀數(shù)量(片) 3 3 6 6 6 6
斬刀轉(zhuǎn)數(shù)(rpm) 1480/2960 1480/2960 1480/2960 無級(jí)變速 1480/2960 無級(jí)變速
斬鍋轉(zhuǎn)速(rpm) 9 7 41471 41624 41471 41624
主機(jī)尺寸(mm) 780×600×850 1100×830×1080 1820×1380×1260 1820×1380×1260 2020×1450×1300 2020×1450×1300
總重量(kg) 600 1000 1400 1400 1800 1800
傳動(dòng)方式 雙速 雙速 雙速 節(jié)能變頻 雙速 節(jié)能