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諸城市明超機(jī)械科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 包裝袋清洗烘干流水線,豆干用烘干機(jī),大棗清洗烘干線,蔬菜漂燙流水線,毛刷噴淋清洗機(jī),周轉(zhuǎn)箱自動(dòng)清洗機(jī) |
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公司信息
| 參考價(jià) | 面議 |
- 型號(hào)
- 品牌 Zhucheng Mingchao/明超機(jī)械
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
- 所在地 濰坊市
聯(lián)系方式：李霞查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2016-10-27 10:36:56瀏覽次數(shù)：516
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食品殺菌設(shè)備機(jī)工作原理
食品殺菌設(shè)備首先將原料投入到殺菌設(shè)備的水槽內(nèi)，水槽內(nèi)的水溫度達(dá)到需要的溫度，由網(wǎng)帶不斷輸送物料，對(duì)食品進(jìn)行加熱處理，當(dāng)殺菌時(shí)間到達(dá)之后，通過(guò)網(wǎng)帶輸送到冷卻機(jī)里面進(jìn)行迅速冷卻，冷卻機(jī)里面的水可加氟利昂，用于蔬菜的保鮮等，具體還要根據(jù)物料的特性確定時(shí)間溫度。殺菌后的產(chǎn)品達(dá)到保存的時(shí)間更長(zhǎng)。
采用低溫殺菌，然后進(jìn)行冷卻處理，主要適用于高溫殺菌后的包裝袋進(jìn)行低溫殺菌，冷卻，風(fēng)干，烘干等等，還可以用于果蔬的漂燙、殺青、蒸煮、鹵煮等處理，可對(duì)果蔬、肉食、鹵味等等進(jìn)行殺菌作業(yè)。溫度一般在98℃一下，具體殺菌時(shí)間需要根據(jù)殺菌的物料來(lái)確定溫度，時(shí)間和溫度可調(diào)，巴氏殺菌機(jī)熱處理程度比較低，一般在低于沸點(diǎn)溫度下進(jìn)行加熱，加熱的介質(zhì)為熱水，可采用蒸汽加熱和電加熱兩種方式，可供用戶選擇、
技術(shù)參數(shù)：
滅菌時(shí)間 | 5-25min |
滅菌溫度 | 65℃-95℃可調(diào) |
蒸汽壓力 | 1-4kg |
運(yùn)行速度 | 變頻調(diào)速 |
網(wǎng)帶寬度 | 1000 mm |
功率 | 2.5kw |
耗氣量 | 0.3-1.5m3/h |
電源 | 380v/50Hz |
加工能力 | 1-8t/d |
殺菌段 | 12m |
槽體 | 2.0mm304不銹鋼板 |
架體 | 50x50x2.0mm304不銹鋼方管 |
網(wǎng)帶 | 節(jié)距38.1x2,、材質(zhì)304不銹鋼 、穿軸直徑12mm（鏈板式網(wǎng)帶） |
溫度控制 | 自動(dòng)控制 |
軸承座 | 304不銹鋼材質(zhì) |
蒸汽管加熱方式 | 非封閉加熱（H形排列） |
