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諸城市明超機(jī)械科技有限公司
主營產(chǎn)品： 包裝袋清洗烘干流水線,豆干用烘干機(jī),大棗清洗烘干線,蔬菜漂燙流水線,毛刷噴淋清洗機(jī),周轉(zhuǎn)箱自動清洗機(jī) |
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小咸菜加工生產(chǎn)線有什么設(shè)備組成
2016-5-20 閱讀(1840)
小咸菜一般在早餐使用比較多，小咸菜的種類有很多，可以是芥菜、榨菜、泡菜、酸菜等加工，加工醬菜一般需要的設(shè)備有蔬菜清洗機(jī)、發(fā)酵池、切絲機(jī)、脫鹽機(jī)、真空包裝機(jī)、巴士殺菌線、風(fēng)干線等，不同設(shè)備的型號可以根據(jù)產(chǎn)量來確定，設(shè)備可以根據(jù)您的要求定做，廠家有專門的技術(shù)工作人員可根據(jù)產(chǎn)量和廠房面積設(shè)計不同的生產(chǎn)方案。
小咸菜加工生產(chǎn)線：
1、人工進(jìn)行選菜、擇菜。
2、將選好的菜使用周轉(zhuǎn)車運(yùn)送到毛棍清洗機(jī)里，進(jìn)行毛刷清洗處理。
3、將清洗好的蔬菜控水，將空好的蔬菜放到方形電加熱保溫腌菜箱里并加鹽進(jìn)行腌制發(fā)酵。
4、將腌制好的蔬菜進(jìn)行切絲。
5、將切好的蔬菜進(jìn)行氣浴脫鹽處理。
6、將脫鹽好的蔬菜壓榨脫水。
7、甩干后的蔬菜運(yùn)到滾揉機(jī)中進(jìn)行滾揉、拌料處理。
8、拌好的蔬菜進(jìn)行真空包裝。
9、將真空包裝好的蔬菜進(jìn)行巴氏殺菌處理。
10、巴氏殺菌后冷卻。
11、冷卻完后，將產(chǎn)品送到風(fēng)干線上去除表面的水分，在進(jìn)行裝箱，zui后送到成品區(qū)。
