ZB-80變頻不銹鋼蝦丸斬拌機(jī) 

斬拌機(jī)分為20型，40型，80型，125型，可根據(jù)客戶的要求，整體采用不銹鋼設(shè)計(jì)，共有4個(gè)電機(jī)，主軸電機(jī)，斬鍋電機(jī)，出料電機(jī)，外形美觀大方，清洗起來(lái)比較方便，對(duì)于果蔬，肉制品，魚類，蝦類的斬拌成泥或者顆粒狀起到了很好的效果。

變頻斬拌機(jī)：在常規(guī)斬拌機(jī)、高速斬拌機(jī)、或真空斬拌機(jī)的基礎(chǔ)上選用變頻電機(jī)和變頻器的組合，能夠達(dá)到變頻調(diào)速的目的，實(shí)現(xiàn)變頻軟啟動(dòng)延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命，所有的斬拌機(jī)都可以做成變頻斬拌機(jī)。

斬拌機(jī)是肉制品加工的核心設(shè)備它可以高速乳化豬皮、雞皮以及無(wú)法使用絞肉機(jī)完成的碎肉。例：在中國(guó)臺(tái)灣烤腸的生產(chǎn)中適當(dāng)在產(chǎn)品中增加雞皮乳化物，不但可以降低成本，也可以使產(chǎn)品的風(fēng)味更加鮮美。斬拌機(jī)可以雙速斬?cái)嗳饫锩娴睦w維增加食物的口感。
斬拌機(jī)是肉制品加工的核心設(shè)備它可以高速乳化豬皮、雞皮以及無(wú)法使用絞肉機(jī)完成的碎肉。例：在中國(guó)臺(tái)灣烤腸的生產(chǎn)中適當(dāng)在產(chǎn)品中增加雞皮乳化物，不但可以降低成本，也可以使產(chǎn)品的風(fēng)味更加鮮美。斬拌機(jī)可以雙速斬?cái)嗳饫锩娴睦w維增加食物的口感。

  ZB-80變頻不銹鋼蝦丸斬拌機(jī) 性能特點(diǎn)：

ZB系列斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn) 的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫過(guò)程小、斬拌時(shí)間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。根據(jù)不同客戶的需要，我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全、操作簡(jiǎn)單、安全可靠。