食品行業(yè)霸占巴氏殺菌機(jī)寶座的是哪幾款?
食品行業(yè)殺菌普遍采用巴氏殺菌消毒,常見的有低溫巴氏殺菌機(jī),水浴式巴氏殺菌機(jī),噴淋式巴氏殺菌機(jī)等,但是醬菜行業(yè)還有對(duì)應(yīng)的醬菜巴氏殺菌機(jī)。
今天小編就這幾款殺菌機(jī)做一個(gè)簡(jiǎn)單的講解。
首先登場(chǎng)亮相的是低溫巴氏殺菌機(jī),它的亮點(diǎn)在于低溫,因?yàn)楹芏嗍澄锊灰思訜帷D茉诘蜏丨h(huán)境下進(jìn)行殺菌,可以說很大程度上保存了食品的本質(zhì),總結(jié)就是低溫殺菌,對(duì)于產(chǎn)品的口感、風(fēng)味影響非常小,產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)不流失。
接下來有請(qǐng)水浴式巴氏殺菌機(jī)登場(chǎng),這是一款通過讓物品“泡澡”的方式來進(jìn)行殺菌,所以每個(gè)殺菌系統(tǒng)配用循環(huán)泵,通過管道把熱水或冷水送到需要?dú)⒕奈锲飞希粴⒕锲吩谑覂?nèi)慢慢輸送,達(dá)到降低殺菌溫度的目的。水循環(huán)由出料端往進(jìn)料端循環(huán),使殺菌溫度更均衡,循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng),以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中,長(zhǎng)時(shí)間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán)。
下一位登臺(tái)的是噴淋式巴氏殺菌機(jī),從上一位“泡澡”型的水浴式巴氏殺菌機(jī)可以得到結(jié)論,噴淋式巴氏殺菌機(jī)是“沖澡”。采用熱水循環(huán)噴淋殺菌,溫水預(yù)冷,冷水冷卻的多段處理方式,殺菌溫度和時(shí)間可調(diào),適用于各種易拉罐、PET瓶、玻璃瓶等飲料的巴氏殺菌、性能穩(wěn)定,外觀美觀大方。
后有請(qǐng)醬菜巴氏殺菌機(jī)登場(chǎng),這款就從應(yīng)用行業(yè)上來說,相對(duì)前幾款有很明確的適用范圍——醬菜,腌菜類,花果干類也可以。節(jié)省勞動(dòng)力,提高生產(chǎn)效率,是產(chǎn)品口感、色澤一致,保持原有營(yíng)養(yǎng)。

以上就是關(guān)于巴氏殺菌機(jī)常見的四款產(chǎn)品簡(jiǎn)單講解,如果您還想了解更新相關(guān)信息,可以多多關(guān)注諸城市正康食品機(jī)械有限公司。