王經(jīng)理
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當(dāng)前位置:諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司>>殺菌設(shè)備>>高溫殺菌鍋>> 1200-2400諸城不銹鋼魚制品高溫殺菌設(shè)備廠家型號價格 臥式殺菌鍋
產(chǎn)品型號1200-2400
品 牌jinchuang/勁創(chuàng)
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
更新時間:2023-04-19 09:04:30瀏覽次數(shù):1128次
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蒸汽式醬類旋轉(zhuǎn)殺菌鍋 型號定做勁創(chuàng)
殺菌設(shè)備類型 | 釜式 | 適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
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諸城不銹鋼魚制品高溫殺菌設(shè)備廠家型號價格概述
1. 將裝入籠框內(nèi)的產(chǎn)品送入殺菌釜內(nèi),關(guān)閉殺菌釜罐門,啟動殺菌程序;
2. 循環(huán)熱水(溫度比產(chǎn)品灌裝溫度高出一定數(shù)值的熱水,具體的熱水溫度數(shù)值根據(jù)產(chǎn)品的灌裝溫度來由客戶自己確定。 諸城不銹鋼魚制品高溫殺菌設(shè)備廠家型號價格值得一提的是,熱水溫度以不至于使進(jìn)入殺菌釜內(nèi)的產(chǎn)品包裝材料——玻璃瓶破裂為上限。殺菌初始進(jìn)入殺菌釜內(nèi)的循環(huán)水溫度越高,系統(tǒng)整體的節(jié)能效果就越顯著)從殺菌釜的頂部(利用熱水進(jìn)入殺菌釜的這段時間使熱水與產(chǎn)品增加一部分熱交換,以期縮短升溫時間)進(jìn)入殺菌釜內(nèi),達(dá)到一定的水位后停止進(jìn)水,然后開始進(jìn)行加熱升溫,
3. 計(jì)入殺菌釜內(nèi)的熱水達(dá)到要求的水位后,開始循環(huán),并通過板式換熱器利用蒸汽進(jìn)行加熱。在升溫階段,殺菌釜內(nèi)的壓力是隨著溫度的身高而逐步升高的,具體的壓力隨溫度變化的對應(yīng)關(guān)系由今后生產(chǎn)中根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行測試后輸入殺菌釜的控制程序中進(jìn)行自動控制。
4. 當(dāng)殺菌釜內(nèi)的循環(huán)水溫度達(dá)到設(shè)定的殺菌溫度后,開始進(jìn)入殺菌保溫階段。在保溫階段殺菌釜內(nèi)所需要的壓力、溫度的設(shè)定有客戶根據(jù)不同的產(chǎn)品殺菌工藝要求確定后輸入控制程序中加以自動控制。
5. 當(dāng)達(dá)到殺菌保溫的時間后開始進(jìn)行一段降溫。一段降溫時首先將冷卻水進(jìn)入板式換熱器內(nèi)對殺菌釜內(nèi)的循環(huán)水進(jìn)行降溫,這部分冷卻水升溫后需要收集起來作為下次殺菌的循環(huán)熱水使用,所收集的熱水溫度可以根據(jù)產(chǎn)品殺菌的工藝要求來確定,亦即一段降溫的結(jié)束溫度。
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