為了確保全自動油炸機的使用壽命，要正確的維護好機器，那么如何正確的去維護和保養(yǎng)油炸機呢，下面來介紹：
1、要及時清理油炸機表面的殘渣，殘渣不可積累過多，防止殘渣里存儲的熱能引發(fā)火災。(注意：每次使用油炸機后務必拔掉插頭，并等鍋體*冷卻后再開始清潔，清潔時使用軟布浸中性洗滌劑輕擦，不能使用金屬刷和腐蝕性溶劑等，以免破壞不沾涂層及鍋體表面。)
2、夏天油炸機每天換一次水，冬天可根據水質定期更換，以保護油的質量。
3、通電前要向爐體內添加油，避免燒壞電熱管，油炸機加熱管使用一段時間表面會產生一些污跡，應及時清理掉，每月建議至少清理四次。長期不使用，請將機器清潔干凈待其干燥后再儲放好。
4、加熱管要泡入介質中才能工作，定時檢查光電開關的性能及靈敏度。
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