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上海新浪輕工機械設(shè)備有限公司

主營產(chǎn)品: 真空乳化機系列;攪拌機系列;香水制造設(shè)備;灌裝機;輸送臺;貼標機;膠體麿;貯罐;反滲透水處理;實驗室設(shè)備...

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公司信息

聯(lián)人:
孫經(jīng)理
址:
上海市奉賢區(qū)鄔橋鎮(zhèn)安鄔路139號
編:
201101
鋪:
http://www.n5uizh17.cn/st150959/
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SXL管線式果醬乳化機
管線式果醬乳化機
參考價6000-50000
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號

    SXL
  • 品牌

    其他品牌
  • 廠商性質(zhì)

    生產(chǎn)商
  • 所在地

    上海市

更新時間:2023-04-27 11:01:41瀏覽次數(shù):427

聯(lián)系我們時請說明是食品機械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!

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【簡單介紹】
電機功率 0.18-7.5kw 類型 分散乳化機
料筒形狀 錐形 生產(chǎn)能力 50-1000升/小時
適用場所 實驗室用,工業(yè)生產(chǎn)用,其他 適用溫度 150℃
適用物料 化妝品,油類,瀝青,食品,飲料,乳品,化學(xué)品,其他 外形尺寸(長*寬*高) 2600*3500*3800(MAX)mm
應(yīng)用領(lǐng)域 化妝品,化學(xué)品,食品,乳品,其他 噪音 60-70dB
整機重量 650-2500kg 主軸轉(zhuǎn)速 14000r/min
裝置方式 固定式
管線式果醬乳化機就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相(液體、固體、氣體)進入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常是液體)的過程。而在通常情況下各個相是互不相溶的。當外部能力輸入時,兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機械效應(yīng)帶來的強勁動能,是物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用,形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、
【詳細說明】

管線式果醬乳化機

 一般沙拉醬的主要原料是植物油、雞蛋黃和釀造醋,再加上調(diào)味料等調(diào)制而成。其中植物又在歐洲多是用橄欖油,而在亞洲一般是使用大豆色拉油。
 沙拉醬的一般工藝:油類與雞蛋黃經(jīng)攪拌機充分攪拌均勻后,再通過乳化機發(fā)生乳化作用,就成了味美可口的沙拉醬。而少量醋主要起抗菌作用,因而沙拉醬中一般不含防腐劑,可算做一種“綠色食品"。
雖然沙拉醬的工藝很簡單,但是隨著人們生活水平的不斷提升,以及衛(wèi)生要求的不斷提高,許多生產(chǎn)沙拉醬的傳統(tǒng)設(shè)備已經(jīng)滿足不了沙拉醬的生產(chǎn)要求了。所以,要生產(chǎn)高品質(zhì)的沙拉醬,就必須配有高品質(zhì)的生產(chǎn)設(shè)備,上海新浪輕工致力于攪拌乳化設(shè)備的研發(fā)和生產(chǎn),其高剪切乳化機,在沙拉醬的生產(chǎn),已經(jīng)食品行業(yè)有著廣泛的應(yīng)用。
               
 高的轉(zhuǎn)速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是zui重要的。根據(jù)一些行業(yè)的特殊要求,上海新浪輕工在ER2000的基礎(chǔ)上又開發(fā)出ERS2000系列。其剪切速率可以超過10000rpm,轉(zhuǎn)子的速度可以達到40m/s。在該速度范圍內(nèi),由剪切力所造成的湍流結(jié)合專門研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強,乳液的粒徑分布就更窄。         14000轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)速可以使油類和蛋黃充分混合均勻,不分層,且沒有顆粒感。
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 管線式果醬乳化機就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相(液體、固體、氣體)進入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常是液體)的過程。而在通常情況下各個相是互不相溶的。當外部能力輸入時,兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機械效應(yīng)帶來的強勁動能,是物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用,形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下,瞬間均勻精細的分散乳化,經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù),zui終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。


ERS2000系列果醬乳化機設(shè)備型號表

型號

標準流量

L/H

輸出轉(zhuǎn)速

Rpm

標準線速度

m/s

馬達功率

KW

進口尺寸

出口尺寸

ERS2000/4

300-1,000

14,000

44

2.2

DN25

DN15

ERS2000/5

1,000-1,500

10,500

44

7.5

DN40

DN32

ERS2000/10

3,000

7,300

44

15

DN50

DN50

ERS2000/20

8,000

4,900

44

37

DN80

DN65

ERS2000/30

20,000

2,850

44

75

DN150

DN125

ERS2000/50

40,000

2,000

44

160

DN200

DN150






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