| 上海超承冰淇淋機(jī)制造有限公公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 冰淇淋機(jī) 果汁機(jī) 炒貨機(jī) 酸奶機(jī) 真空包裝機(jī) |
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更新時(shí)間：2019-07-11 11:01:15瀏覽次數(shù)：262
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軟冰淇淋是一種由軟冰淇淋機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的一種半流固態(tài)型冷凍甜品，由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)硬化處理，因此軟冰淇淋的口感特別細(xì)膩圓潤(rùn)香滑。優(yōu)質(zhì)的軟冰淇淋應(yīng)該入口即化，如果長(zhǎng)時(shí)間在室溫下不熔是因?yàn)闉橛舷M(fèi)者需求在冰淇淋配料中添加了穩(wěn)定劑（固化劑）所致。添加適當(dāng)?shù)姆€(wěn)定劑可以使冰淇淋長(zhǎng)時(shí)間成型和適當(dāng)?shù)母纳?strong>冰淇淋的口感。無(wú)疑穩(wěn)定劑越多的冰淇淋質(zhì)量越低，。優(yōu)質(zhì)的冰淇淋入口即化，不會(huì)長(zhǎng)時(shí)間不融化。
