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面包機(jī)冬季保養(yǎng)要領(lǐng)
閱讀：1978 發(fā)布時(shí)間：2015-3-23ZR398面包成型機(jī)冬季保養(yǎng)要領(lǐng)
- 進(jìn)入冬季氣溫較低，要保持設(shè)備的清潔，特別是輸送帶的軸和軸承，如果軸上面有面粉粘住，就會(huì)導(dǎo)致輸送帶撐裂開，加上氣溫低輸送帶收縮，更容易出現(xiàn)問題。清潔完畢再行調(diào)整偏移問題，切忌快速調(diào)節(jié)偏移，要空機(jī)運(yùn)行慢速調(diào)整好后，再運(yùn)行上料。
- 立式給餡機(jī)的傘形齒輪要保持清潔，加注潤滑油，后注油孔要保持暢通，加機(jī)油，上塑料密封圈要檢查清潔，保持不漏料。每天沒有做完的餡料要清出來，防止第二天結(jié)塊或結(jié)冰，再次開機(jī)時(shí)給餡機(jī)速度不要太快，運(yùn)行正常后再加速。
- 臥式給餡機(jī)的后部三個(gè)齒輪要清潔后加注潤滑油，調(diào)整鏈條的松緊度，保持兩條塑料螺旋桿的接口處無餡料，不銹鋼螺旋桿也一樣，固定出餡口的塑料螺母和鋁件接口牙加少許食用油，保持順暢。當(dāng)天的餡料必須清潔干凈，以保證第二天開機(jī)正常，加速同立式。
- 捏花機(jī)傘形齒輪保持清潔，加注潤滑油，切刀片每天要清潔干凈，加少許食用油，防止結(jié)塊或結(jié)冰，以便延長刀片的壽命。
- 主機(jī)的三部份主傳動(dòng)鏈條要清潔加注潤滑油，檢查鏈條的松緊度，和主機(jī)各調(diào)節(jié)螺栓，保持順暢，電眼要保持清潔，確保靈敏度，特別是入面*道壓輪下的電眼要注意，壓輪上保持清潔，注意余料結(jié)塊導(dǎo)致壓輪表面紋路損壞用手轉(zhuǎn)動(dòng)打薄輪上的每個(gè)輪子是否順暢，保持軸承不會(huì)卡死。
- 切臺(tái)的垂直滑動(dòng)部分要加少許食用油，打開護(hù)罩檢查連接螺絲的松緊，電磁離合器有條件的要用壓縮空氣吹洗，長時(shí)間的運(yùn)行離合器片會(huì)產(chǎn)生粉末，檢查接近開關(guān)的固定螺絲，調(diào)整接近開關(guān)的距離。如果運(yùn)行時(shí)噪音太大，請(qǐng)注意調(diào)節(jié)切刀片的高度。
- 因?yàn)?/span>398的設(shè)備既有捏花機(jī)又有切臺(tái)，所以要檢查主機(jī)上的互換電氣接口，防止線路松動(dòng)，電氣控制箱要保持清潔無塵，散熱風(fēng)扇運(yùn)行正常。
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東莞市眾瑞機(jī)械有限公司
2015-3-23