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高速80型斬拌機

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

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更新時間:2018-10-16 14:02:16瀏覽次數(shù):798次

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產(chǎn)品簡介

高速80型斬拌機肉制品加工設(shè)備諸城眾友屠宰機械有限公司斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計Z為合理。

詳細介紹

高速80型斬拌機

斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短,溫升小,提高了物料的細膩度,可充分提取蛋白,使產(chǎn)品具有彈性強、乳化結(jié)果好、出品率高等特點。整機主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)設(shè)計合理,加工精度高,便于操作及保養(yǎng),關(guān)鍵部件選用進口元件。根據(jù)不同型號規(guī)格的斬拌機,選擇不同的配置,以滿足用戶的要求。

高速80型斬拌機

優(yōu)勢:

    1、該機噪音小,效率高,節(jié)能、斬料成品均勻。

2、斬刀選用材料經(jīng)多種工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)。

3、斬鍋為雙速,可以與斬刀任決速度配合,斬拌時間短,物料溫升小。

4、電器部件采用防水設(shè)計,密封性好,清洗方便。

5:80型、125型配有出料器,出料方便、干凈。

多功能斬拌機不僅可以用在肉制品加工中,同時也應(yīng)用在水產(chǎn)品,食品加工中,還可以通過調(diào)整斬拌速度來控制物料的細度,斬拌速度快,效果好,深受廣大用戶的喜愛.

    企業(yè)擁有設(shè)計與開發(fā)能力,專業(yè)設(shè)備、制造精益、深受廣大客商好評。

 

斬拌機,可對原料肉進行斬切、攪拌和乳化,防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞,從而保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切,提高了產(chǎn)品的細密度及和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性提高。

斬拌機具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類,也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。

斬拌機的主要作用,就是將整塊的肉斬拌成一些肉沫或者的肉絲,廣泛用于肉類加工廠、大型酒店、大廚房。在我們的日常生活中,斬拌機扮演著重要的角色,同時也給我們生活上帶來更多的便利。

關(guān)鍵詞:斬拌機
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