| 無錫愛思科儀器有限公司
主營產(chǎn)品： 隧道式液氮速凍機,小型柜式液氮速凍機,5分鐘速凍機,生坯包子速凍機 |
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主營產(chǎn)品： 隧道式液氮速凍機,小型柜式液氮速凍機,5分鐘速凍機,生坯包子速凍機 |
2016-7-27 閱讀(1692)
為什么在食品行業(yè)液氮速凍機不可替代？
從影響食品速凍因素可見， 由于速凍庫開門一次進貨量較多，相對較高溫度的食品，使冷卻介質(zhì)溫度回升波動，減小Δt；而速凍機保持室內(nèi)溫度幾乎不變。
由于速凍庫內(nèi)放置靜態(tài)食品，產(chǎn)生著風(fēng)的不均勻性，甚至減小風(fēng)速，靜態(tài)的單向吹風(fēng)阻礙了凍品中心即被風(fēng)部位的結(jié)晶速度；速凍機隧道內(nèi)每個單體著風(fēng)表面積大而且保持均勻一致，更由于風(fēng)向的變化加速凍結(jié)。
由于進入速凍庫的食品同時達到潛熱，需要突然大幅度提高冷量面對結(jié)晶過程，從而產(chǎn)生溫度回升和延長結(jié)晶時間。而速凍機連續(xù)的運行使本來有限的庫容凍品只有相對少部分相繼達到潛熱，其冷量足以在穩(wěn)定的溫度、速度下完成快速結(jié)晶過程。
由此可見，追求快速食品結(jié)晶過程從而達到可逆性的食品保鮮效果，液氮速凍機*。
ASC致力于高品質(zhì)液氮冷凍設(shè)備的研究、開發(fā)、制造、銷售等領(lǐng)域。主要設(shè)備有液氮速凍,液氮速凍設(shè)備,液氮速凍機，速凍機，隧道式速凍設(shè)備，柜式速凍機等，該系列產(chǎn)品可廣泛應(yīng)用于國內(nèi)外眾多行業(yè)：機械工程、金屬材料、醫(yī)學(xué)研究、食品加工、植物保存、畜牧、航空航天、軍工、質(zhì)檢等領(lǐng)域。引進的控溫技術(shù)和DTD分散技術(shù)，使程控升溫、恒溫、降溫各過程均勻穩(wěn)定，提供*的超低溫冷卻環(huán)境和解決方案。以-196℃液氮為制冷劑，應(yīng)用德國脈沖噴霧技術(shù)，與其他設(shè)備相比減少了40%的能耗，大大降低了使用成本，更加節(jié)能更加環(huán)保，ASC的冷凍箱控溫精度高，使用安全，安裝方便，節(jié)能環(huán)保。設(shè)備結(jié)構(gòu)形式多樣化，有箱式、柜式、隧道式、組合式等多種規(guī)格，并可按用戶要求設(shè)計和制造，滿足企業(yè)個性化需求，其中多款產(chǎn)品的各項技術(shù)指標(biāo)均達到*水平！
